11/18（土）12：15　前8後2　

蕎麦屋。左奥に小上がり。正面にテーブル席。ホール中年女性２切り盛り。厨房は見えず。

初っ端から濃いめの旨味が広がる。そば屋のラーメンらしく、ほんのりした甘さが前に出つつ、素材のコクと醤油自体の風味がしっかりしていて、しょっぱい、もしくは甘いのどちらかに振れることなく、全体としてバランスの取れた味わいになっていておいしい。

麺は中太のストレート。しなやかな腰で歯ごたえは中程度。かたくも柔くもない丁度良い歯ごたえ。

具は、刻み葱。海苔。メンマはコリコリというよりシャクシャクとした歯ごたえで、はっきりしたスープよりは抑えた味付け。なると。チャーシューは中厚・小ぶりが１枚。脂身少なく、縁がピンクでしっかりとした歯ごたえのもの。パサつきはなかった。

濃いめの出汁にほんのりした甘みが広がりを与えていた一杯だった。ちなみに確認したところ50年以上営業しているとのことで、ネットで調べてみると昭和24年創業という情報があったのでかなりの老舗だ。