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ちょうどお昼に伺い入店、月末でごとうびなせいか、空席多し。隣の宮元さんも並びなし。麺は、製麺所さんがお店を営んでいるようで、自前の井上製麺所の中細ストレート。スープは、見た目は尾道のそれですが、現地のものよりは魚介が効いていない。うまくまとめていてダシ感はありますが、少し薄く感じてしまう。自分がバカ舌なのかもしれないが。具材は、チャーシュー大判、メンマ、ネギ、背脂唐揚げは３個付き、オーソドックスでしたが、アツアツで、ご飯がすすみウマかった。セットのコスパは良かったです。ラーメンはクセがないので、飲んだ〆には最適かと。
ぬれいえふ
千年
まなけん
さはちーにもも
グロ
BUBU
麺は、製麺所さんがお店を営んでいるようで、自前の井上製麺所の中細ストレート。
スープは、見た目は尾道のそれですが、現地のものよりは魚介が効いていない。うまくまとめていてダシ感はありますが、少し薄く感じてしまう。自分がバカ舌なのかもしれないが。
具材は、チャーシュー大判、メンマ、ネギ、背脂
唐揚げは３個付き、オーソドックスでしたが、アツアツで、ご飯がすすみウマかった。
セットのコスパは良かったです。ラーメンはクセがないので、飲んだ〆には最適かと。