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濃いめの醤油感に生姜のスッキリ感が余韻で引き込んでくる、醤油感は強いが動物魚介の旨味土台が充分に厚みがあるので醤油が立ち過ぎる事もなく巧みなバランス感。麺はパツっと歯切れの良い細麺、強めのスープにも負けておらず噛み合った麺で美味しい。ワンタンは海老真薯的な比較的甘味の強い餡、大きさも餡の量も充分にあって食べ応えあるタイプ。武蔵出身者らしい煮豚チャーシューが厚みがあっても柔らかく非常に美味しい。
GJ
インタラクティブ・セールス麺
犯人はヤス
@naonaru.
とらこ
麺はパツっと歯切れの良い細麺、強めのスープにも負けておらず噛み合った麺で美味しい。
ワンタンは海老真薯的な比較的甘味の強い餡、大きさも餡の量も充分にあって食べ応えあるタイプ。
武蔵出身者らしい煮豚チャーシューが厚みがあっても柔らかく非常に美味しい。