まなけん
能継（よしつぐ）
まなけんさんの他のレビュー
90点
85点
80点
75点
80点
コメント
どもです。
わたしと同じ道路よりのカウンターですね👍
光の向きがちょうど良く良かったですね❗
私の時はめちゃ影が入りました😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年11月30日 21:51まなけんさん、こんばんは。
こちらはかなり良さそうですね。
昼間営業だけなのが少し残念。
店を持って夜営業を始めたら試してみたいです💧
ケーン | 2023年11月30日 22:22こんばんは
オラが地元新橋にいつの間にかヨサゲな新店が
出来てたんですね～。
ブッシー絶対響くと思うので追随しますｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年12月1日 01:06今年６月のオープンなんですね。
〜店と入る店は、何となく避けがちなのですが、機会があれば。、
RAMENOID | 2023年12月1日 06:42こんにちは！
スープ・麺が秀逸な感じで・・・
チャーシューもしっかり映え！！ますね～
eddie | 2023年12月1日 07:33日頃コメントをやり取りされている方が
こぞってポストを上げているので
とても気になっております。
新橋商用時に優先度上げたいです。
YMK | 2023年12月1日 07:35私もタッツーさん等皆さん方のポストで、
ブックしています。スープはアニマルレス？
おゆ | 2023年12月1日 07:43まなけんさん、こんにちは〜
確かに皆さんなかなかの評価ですね。オーソドックスなラーメンの様なので新鮮味は薄いかも知れませんが良い感じですねぇ〜ただ、無料とは言え大盛はもう一声…
ゴブリン | 2023年12月1日 09:41こんにちは。
古典的で個性的。
興味深いです。
ゴマ鯖にもひかれますね。
いたのーじ | 2023年12月1日 10:50まなけんさん、こんにちは！
スープの温度が低めなのって、節や乾物の風味が分かりやすいですしチャーにも火が入りずらいのは嬉しいですが悩みどころですね(>_<)
もっちり麺、一度味わってみたいです♪
つちのこ | 2023年12月1日 11:35こんにちは。
タッツーさんの評価通りだったみたいですね♪旨味がしっかり抽出されていて美味しそうです！12時になると一気に満席はいかにもオフィス街ですね🤣
poti | 2023年12月1日 11:56まなけんさん 今晩は。
中々良いサシの入ったチャーシューですね。 映えてますし。
シンプルですが、ちゃんとした美味しいラーメンという感じが伝わってきます。
さんちゃん | 2023年12月1日 17:46ガッチャマンさん、
行き交う人たちを見ながらラーメンを食べるのは微妙な感じがしました💦
まなけん | 2023年12月1日 21:45ケーンさん、
間借り営業ですから、営業時間は厳しいですね。
まなけん | 2023年12月1日 21:46ﾌﾟﾘﾃｨさん、
新橋はとにかく店が多いので選ぶのに困りますね。
まなけん | 2023年12月1日 21:51RAMENOIDさん、
塩もありましたよ。
見かけは醤油よりよさそうで、絶対に旨いビジュアルでした。
まなけん | 2023年12月1日 21:52こんばんは！
満足されたようで良かったです☺️私は神田の「三馬路」ほどではないですが私好みの美味しさでしたよ👌
川崎のタッツー | 2023年12月1日 21:59Eddieさん、
チャーシューは面積はデカいですが、薄くて、残念ながらあまりインパクトはありませんでした。
まなけん | 2023年12月1日 22:00YMKさん、
新橋はいい店がたくさんあるので迷っちゃいますよね。
まなけん | 2023年12月1日 22:00おゆさん、
駄舌なので判別できませんでしたが、動物系も使っていると思います。
アニマルレスでこのスープだったら凄いことです。
まなけん | 2023年12月1日 22:01ゴブリンさん、
20gの差なら大盛に統一してもよさそうに思いました。
まなけん | 2023年12月1日 22:04いたのーじさん、
ゴマ鯖はよくわかりませんでした。
駄舌なもので．．．
まなけん | 2023年12月1日 22:04Potiさん、
11:30頃には昼食に行くのが混雑を避けるカギです。
ちょっとの遅れで大きな時間ロスにつながります。
まなけん | 2023年12月1日 22:09さんちゃんさん、
それがチャーシューはあまりよく覚えていないのですよ。
インパクトはなかったです。
まなけん | 2023年12月1日 22:10たっつーさん、
新橋では指折りですよね！
まなけん | 2023年12月1日 22:11つちのこさん、
色々ありますが、僕は熱々が好きです。
まなけん | 2023年12月1日 22:12まなけんさん
おはようございます。
新橋も行きたいお店が多いですが、なかなか行かなくなりましたw
このお店も機会作って行きたいと思ってますw
いつになるやら。。。
りょうま | 2023年12月2日 08:35りょうまさん、
新橋は店も多く目移りしますね。
まなけん | 2023年12月2日 12:53こんばんは。
うわ、新橋エリアでこんな素敵なお店が。
ありがとうございます。行って参ります！
へた | 2023年12月2日 22:30へたさん、
昼営業のみなのでお気をつけて。
まなけん | 2023年12月3日 07:31
タッツーさんのReviewで知ったこの店。今日は昼時にちょっと時間があったためここまで足を延ばしました。11:50分頃に到着で、店内はガラガラです。でも12時を過ぎるとあっという間に満席に。まさにオフィス街のラーメン屋ですね。この店は夜はバーで、昼の間借り営業です。メニューは醤油と塩に限定のつけ麺の3種とシンプルです。表題を口頭オーダーです。麺量は大盛無料なのですが、普通：茹で前180g、大盛：茹で前200gとあまり変わらないみたいですね。大盛でお願いしました。
5分ぐらいで着丼です。ではスープからいきましょう。スープは老舗の醤油＋宗田カツオ、ゴマ鯖の節。旨味が濃縮されており濃厚系ですが、スープは驚くほど滑らかです。こいつはいいですねえ！温度は若干低めですが、許容範囲です。
麺がまた面白いです。「もっちり」が最も適切な表現ですが、コシもしっかりあります。こいつは魅力的な麺です。夢中で食べ進めます。
具は大判薄手のチャーシューが目立ちますが、後はレベルは平均点以上ですが一般的ですね。途中ペッパーミルの胡椒で味変し、完飲完食Finishです。
オーソドックスで古典的です。でもレベルは相当高く、個性もあります。そのうちきちんと店を持つんでしょうね。