・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線大塚駅の南、南大塚三丁目交差点の南西側にある。
・店の外観：白色地に黒色と赤色文字の看板、白い暖簾・提灯、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約１０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：ピリ辛　辛油そば（７５０円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具　　　：炙り豚叉焼（１枚）、ノリ（１枚）、味玉（半分）、揚げネギ、ネギ。
・麺　　　：普通の太さ、断面は正方形、黄色、縮れ、ヤワメのムチムチモチモチした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった黄色。食ってみると、醤油味。出汁のベースはよくわからなかった。よく混ぜて食うと、油がドロドロした感じで揚げねぎの香ばしさが加わる。後半、定番のラー油と酢を投入すると味にメリハリがついてイイ感じになる。
・その他　：
堪能した。