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神田にある伊藤さんです。初めてなので、上の方にあるメニューで自家製麺とのことなので中盛りにします。着丼してスープを一口。いいです。煮干しですが生臭さのない、丁寧なお仕事。続いて麺を啜ります。プチプチと歯切れの良い、水分少なめの麺はだいぶ好みです。肉は豚バラとなっていて、シンプルな「スープと麺」の組み合わせを彩ります。スープに癖がなくそれでいて旨いので、麺と共に飲んでいきます。最後はスープを含めた「一杯」に満足して完食完飲です。また一件、お気に入りを見つけました。ごちそうさまでした！
ざわ麺
スプーナー®
ぬれいえふ
みっくす
YMK
蒼風
初めてなので、上の方にあるメニューで自家製麺とのことなので中盛りにします。
着丼してスープを一口。いいです。
煮干しですが生臭さのない、丁寧なお仕事。続いて麺を啜ります。
プチプチと歯切れの良い、水分少なめの麺はだいぶ好みです。
肉は豚バラとなっていて、シンプルな「スープと麺」の組み合わせを彩ります。
スープに癖がなくそれでいて旨いので、麺と共に飲んでいきます。
最後はスープを含めた「一杯」に満足して完食完飲です。
また一件、お気に入りを見つけました。
ごちそうさまでした！