156_8.2km
粗びき肉汁雲呑麺（¥890＋税）
※塩
※ワンタン10＋3個
https://www.instagram.com/p/C0g_eFaSovr/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
【355pcs（instant 11pcs）_cloud drink total quantity/2023】
一日一個ワンタン食チャレンジ。まあ一日一個だけをちびちび食べるのは無理なので、年間でトータル365個を食べれば良いとして、あと10個ってところまで漕ぎ着けたぜ。
ワンタンならぬ雲呑数を荒稼ぎ出来る、今年は超重宝した「広州市場」を、何気に全店制覇も企てていて、残り2店舗（現存9店舗）の内、横浜駅前のポルタ内にある支店へと向かった。
流石は横浜駅エリアの地下街、かつ13時少し前とピークタイムゆえ折れ曲がりながら15人程の行列が出来ていた。
座席60席以上と箱はかなり大きめなので、サクサクと列は進み店内へと15分程でエスコートされ、そこから4〜5分、並び始めてからだと20分強と中々スムーズに着丼。
いつもより背脂の浮遊量が多めで、その白き降雪量に口角とテンションを上げ、雲呑用っぽい大きなレンゲに掬ったスープに吸い付くと、思った以上に熱々だが見た目から想像した程のコッテリさは無く程好いパンチ力でコッサリと口当たる。
加水率低めでやや平たく軽くちぢれる太麺は、ハード仕上げでモチムキシコと歯応え、外に積み上がる「菅野製麺所」の麺箱を見たからか小麦の良質さを感じた。麺箱アピールは効果的だな、とも感じた。
粗びき雲呑やっぱり良いわ。しっかりと肉餡がパンパンに封じ込められ、粗びきのゴロゴロ感の噛み応えを経てジュワ〜と肉汁が溢れる。やっぱり良いわ、と被せて書いちゃうほど良い。
広州市場（横浜駅）から大さん橋までの片道4.1kmを往復し、同行者から貰った雲呑3個分のカロリーはきっと燃やした。