Item: ラーメン 雷 東京本丸店
Rating: 83
Author: glucose

83点

glucose

12月3日（日）。
この日は都内で終日会議があるので日帰り上京。
早朝電車で移動して東京駅で途中下車。朝ラーメンできるこちらを8時20分初訪させていただきました。
店内はL型カウンター11席の作りで自分でちょうど店内満席に。
potiさんと同じくポン酢ミニ1050円、ほぐし肉250円を券売機でポチり。
男性2人でのオペレーションを眺めながら着席後20分ほどで着丼です。

スープは乳化した豚醤。
程よい豚骨と化調感にポン酢が加わって爽やかハーモニー。
いずれも味濃いめなので、お冷なしでいただくのはチトきついでしょうか。
これから会議なのでニンニクは少なめでお願いしましたが結構入っています。

麺はゴワゴワ縮れ平打ち麺。
これはしっぱね警報発令。
白いワイシャツにネクタイ姿なので紙エプロンをいただいていましたが装着時にひもが破れて使い物にならず。
紙エプロンをおかわりするのは気が引けるので来ていたダウンの前チャックを占めて武装してたべすすめます。
もちろんダウンにはしっぱね多数ですが。
ミニなので麺量は150g。
もちろん心の味食品製。

具材は刻み玉ねぎ、野菜、豚、追加したほぐし肉。
豚は腕肉とバラ肉から選べますがバラ肉で。
ほぐし肉はふわとろ。
さすがTokyo-Xだけあって肉の味わい深く、脂にも程よくタレが染みています。
野菜はほとんどがもやしで、キャベツは2～3切れ程度でしょうか。

こちらは東京駅改札内なので乗り換え、乗り継ぎの際に便利です。
ただ昼になるといつも行列のようなのでサクッとはゆかないでしょうが。
ごちそうさまでした。

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2023年12月9日 22:58投稿（2023年12月10日更新） | コメント (23) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは
朝からこれとはいいですね！
豚さんもとても大きい！
ポン酢で爽やかな朝ですね

キング | 2023年12月10日 01:47

どうもです！

朝からガッツリいきましたね！
ポン酢だからこそいけたという感じでしょうか

じゃい(停滞中) | 2023年12月10日 06:48

会議前のニンニク補給、乙です。
朝から開いているのはいいですね。
おや、ミニですか？
ＯＧをみんなに薦めてるのに。
まあ、会議で寝ちゃってもね。

RAMENOID | 2023年12月10日 06:56

こんにちは。
休日会議、お疲れ様です。
ここはいつも並んでますが、朝は空いてるんですね。
これはビールと一緒にいただきたいです。

kamepi- | 2023年12月10日 07:09

おはようございます

会議前にガツンと食べてるところがOGですね😆
豚骨と化調にポン酢とは美味しい組み合わせなので是非いただいてみたいです🖐️
しっぱね多数のダウンは大丈夫でしたか？

シノさん | 2023年12月10日 07:18

二郎系でも

Tokyo-xをお使いとは贅沢

茨城ローズポークを二郎系で食べタイガース♪

虎ん黄色 | 2023年12月10日 07:51

おはようございます！

この時間で満席とは、ターミナル駅だけありますねェ～
ふわとろのほぐし肉、味わってみたいッス😋

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年12月10日 07:52

おはようございます^^
私もここで朝いただきましたがミニでもお腹いっぱいになりますね。
豚追加は流石です。ニンニクは少な目通らなかったんでしょうか。

mocopapa | 2023年12月10日 08:37

おはようございます。
ゲスト出演ありがとうございます！でもミニ＋ほぐし肉にビール付けないとダメですよ（笑）ビールなしなら麺は増やしましょう！！

poti | 2023年12月10日 08:42

こんにちは。

以前ミニをたべましたが、遭難寸前でした。

やっぱりネコが好き | 2023年12月10日 08:49

こんにちわ～

大きなバラチャーが目を引きますね～。
コレならミニでも量的には問題なさそうですなｗ

たく☆ | 2023年12月10日 09:25

どもです。
しょっちゅう店前を通ってますが専門外なので
素通りです(笑)
よっぽど腹減ってたらミニ食うかも🤔

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年12月10日 09:59

こんにちは😃

あらま、ニンニク臭ぶちかまして
お江戸の会議まで荒らしに入りましたか💦
そういやポン酢未食なので今度狙ってみますよ。

としくん | 2023年12月10日 10:40

お疲れさまです

写真で見るとバラロールの煮豚が威圧感有ってミ二で150gとは思えないですね。
麺も“あばれはっちゃく”ですね。
私はYシャツでもしっぱねは気にしませんw
8時からの営業は良いですが千代田区に行って朝ラーして帰るようです。
今日、連食しに行ったのですが足立区で朝ラーして木っ端微塵になり帰って来ました😢