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「白胡麻タンタン麺」@萬福飯店 新丸子店の写真小さな中華屋さん。昔から地元に愛されているのでしょう、愛想のいいおばちゃんが接待してくれます。
昼少し前に行き座れた。前に見た時並んでたので、早めに行ったのね。
黒胡麻タンタンと白胡麻タンタンで迷ったが、まずは白で。
あっさりピリ辛のサラッと汁潮吹きの一杯です。でも麺が細っこく、柔らかすぎるかも。
普通ドロドロのピーナツ野郎を想像しますが、店によってここまで違いの出ると言うか解釈の異なる、あるいは本場がもともと種類豊富なのか?奥が深ケェよなーーって思った。
最後まで美味しく飽きの来ない味で、お客さん多いのもわかる。
個人的にはもっと麺が太く硬めでもいいわよこれ。
次は川崎ブラック 黒胡麻タンタンと続けてみましゅ。

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