埼玉県南西部まわり🚐❗午後のスケジュールまで時間があるので川越駅トリオ周辺歩き🚶で頂こう❗
何か芸能人が若い頃通ったっつう事でTV📺でやってたな⁉️とこちらへ❗
常連さんはみんなランチかへ⁉️
お初なのでスタンダードチャーシューで👍

スープ
スンゲーのが登場❗❗「大将❗豚肉の生姜焼き乗せはオーダーしてないっス❗」のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
和風な香りがする❗
ファーストインパクトは和出汁感⁉️スゴイ❗❗
激烈オイリーなビジュアルとは反して旨い和が口一杯に拡がる🎵旨いッス♥️
しっかしまたチャーシューからか⁉️油分も激烈な勢いなわけで例えようがない、オイリーなのに和感があって個性的なスープ❗
17点

麺
中細くらい、黄色みの強い、全粒粉入りか⁉️、汎用中華麺みたいなビジュアルだが、その太さの割にモゴモゴせず、プリっとモチモチな良い感じだ👍
和感なスープだがオイリー故にかこのくらいの太さでも相性が良い感じ❗
17点

チャーシュー
10㎜厚くらいでこいつはもうポークステーキですな❗ずいぶんなボリューム❗
かなりの厚みと食べごたえがあるのに柔らかく歯切れが良い感じだ🎵
炙りガス臭さも無いが、このデカさと厚みは少々炙ったくらいの調理ではなさそうで、この肉丼🥩で登場しても良さそうなチャーシューだ✨
18点

他具材
海苔、メンマ、薬味ネギの布陣だ❗
海苔はオイリースープだったので箸休めの効果はバツグン👍
メンマは良い感じの色合い❗結構長い仕様なので実量は多くなるわけ👍柔らかい食感❗
薬味ネギは長ネギ小口切り🔪仕様で割と厚みがあって、量もやや多く豪快🎵
さらしは軽くこのスープには良い感じ♥️
デフォルトなのか何なのか明らかにポークステーキと異なる食感のマグロ🐟ブロックとしか思えない未確認な身崩れの良いヤツが旨かった🎵肉🥩の断片かな😁
16点

他総評
屋号も独特だが、個性的な顔色を見せるスープ👍
もちろんトリッキーな個性では無く旨味を良い感じに引き出した魚介ブレンドっつう感じの一杯🍜🍥
麺とも妙な相性の良さが美味しかった🎵
ポークステーキは肉にく🥩しく美味しく、こいつもなかなかお目にかかれない感じ👍
店舗は川越トリオ駅地帯のJRの方で飲食店が軒を連ねる小道ではない比較的人通りが少ない方❗
駐車場🅿️は無いのでは⁉️近隣💴🅿️だろう❗
御店は外観上下町赤ちょうちん🏮の典型みたいなたたずまい❗
information無しなら入るのに躊躇しそうな感じ❗
店内も外観イメージのままで裏切らない🎵
おっさんの私は女性shiftのコジャレたSNS先行店よりよほどこちらの方が良い感じ👍
しかし敷地面積に席数いっぱい😁人口密度多めの店内は人と人を感じるレトロな店内で冬は暖かそうだ❗
異形の席配置に15人くらい入れそう✨
staffは気取っていない元気さで好印象だ✨
17点