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吉村家の流れを汲む「一心」へ訪問。駐車場は3台分だが眼の前のケーズデンキに駐車OKらしい。店内はL字カウンターで、口頭注文！特に好みは聞かれず。昼頃に訪問したが待ちなく入店できた！！スープは動物系の旨味とカエシのバランスよく、マイルドな仕上がり。ザラつきもなく口当たりも優しいのでカロリーの罪悪感をグビグビいける！ただ器は底が浅くスープ量は少なめ。麺は酒井製麺の中太麺で平打ち気味。ショートカットで啜りやすく家系らしい麺。麺肌はかなりツルツルで、やや柔らかめの茹で加減。そして一心といえばこのチャーシューが美味い。歯応えのあるロースでやや香ばしさも感じられライスに乗せて、卓上マヨビームで食べればもうたまらん。完飲完食でご馳走さまでした！！
ファイヤーめん
ピップ
ぽん太郎
みーこ
ソバ⚡︎ヴィシャス
RAMENOID
駐車場は3台分だが眼の前のケーズデンキに駐車OKらしい。店内はL字カウンターで、口頭注文！特に好みは聞かれず。
昼頃に訪問したが待ちなく入店できた！！
スープは動物系の旨味とカエシのバランスよく、マイルドな仕上がり。ザラつきもなく口当たりも優しいのでカロリーの罪悪感をグビグビいける！ただ器は底が浅くスープ量は少なめ。
麺は酒井製麺の中太麺で平打ち気味。ショートカットで啜りやすく家系らしい麺。麺肌はかなりツルツルで、やや柔らかめの茹で加減。
そして一心といえばこのチャーシューが美味い。歯応えのあるロースでやや香ばしさも感じられライスに乗せて、卓上マヨビームで食べればもうたまらん。
完飲完食でご馳走さまでした！！