2023年12月6日 1430頃訪問
お初となります"手揉み中華そば 中村"で"特製中華そば"1,330円を頂きました。
大宮駅東口を出て上野方面に約10分程歩いたホントの街中にあります。
あの"狼煙"の系列店だそうで、すぐ近くに"狼煙"大宮店があります。
食券方式で、食券機は入り口入ってすぐ右側にあります。
閉店間際の1430でしたので待ち無しで感じのいい女性店員さんに食券渡してから5分もしたら着丼と滅茶苦茶早かったです。
見た目から優勝感しかありません。
まずはスープをズズズっと、熱々の鶏ガラ醤油スープ奥深い感じで美味しいですね。
麺は加水率高めの中太縮れ麺でモチツルシコの3拍子揃っててとにかく素晴らしい啜り心地で美味しいです。
3種のチャーシューがこれまた秀逸で、豚肩ロースは肉肉しくてホントに美味しいです。
鳥胸チャーシューは柔らかくてこれまた美味しいです。
ワンタンは肉詰めタップリで美味しく、穂先メンマはコリコリ、味玉も絶妙な半熟度で全てにおいて美味しい完成度の高いラーメンでした。
男性店員さんお2人と女性店員さんも感じも良かったです。
ご馳走様でした。