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コメント
高得点ですね。柏の王道家は塩っぱいと来てたけど最近は変わったのですか？
自分もあまり家系は行かないですけど、旨い店ありますよね。
柏の某パチンコ施設って◯郎で連食ですか(*_*)
虚無 Becky！ | 2023年12月7日 13:50こんにちは。
王道家は最近プロデュース店増えましたね。
でもやはりこの本店が一番しっくりする気がします。
glucose | 2023年12月7日 19:10虚無 Becky！ さん
コメントありがとうございます(^-^)
家系も色んなお店に行ってますが、どうしてもここと千葉の杉田家さんは外せないんですよ～。
塩っぱいのは確かにその傾向はありますが、今回はその醤油っぽさより豚骨が前面に出てる感じで美味しかったです♪
いえいえ、さすがに連食はきつ過ぎるので日を改めてにします～(>_<)
どこに行くかは...まだ考え中ですw
みーこ | 2023年12月8日 07:22glucose さん
コメントありがとうございます(^-^)
さすがに神田まではなかなか行けないと思いますが、柏東口ならまだ行動範囲内ですw
家系も色々行きましたが、やはりお気に入りは決まってきちゃいますよね(^-^;
みーこ | 2023年12月8日 07:24
で、RDBを見ると王道家プロデュースのお店が柏の東口にできたとか？
これは一回行ってみたいなぁ...とは思っていたのですが。
いや待て、でもそもそも家系自体あまりご無沙汰だし、本家の味もちょっと忘れ気味だから、
新しいお店に行く前に先ずは本家に行ってみよう！とw
で、ちょっと夕方から柏に用事があったので、それが終わってから王道家へ。
平日の夜7時くらい。寒い中しばらく待つのかなぁ？なんて思ってたら、店前に並んでいる人は3人のみ。
これはラッキー♪ということで、あまり待たずに店内へ。
あれ？以前に来たのはもう半年以上前だと思いますが、なんかちょこっと厨房内の雰囲気が変わった？(^-^;
でも相変わらず活気のある良い感じの雰囲気です。
私はラーメンにキャベツトッピング。
キャベツは外せませんのでw
10分程度で着丼。久々の茶色い王道家スープ。
まずスープを...あれ？今までよりも醤油感が強くなくて、豚骨が前面に出てきてるぞ？
今まではその醤油の強さで、特に後半のどがイガイガしてきちゃう時があったのですが、これはバランスが取れてる上にそういった刺激も少な目。
そしてこの独特なとろみのある感じ。
いや～これは美味しい♪
そして麺は...あれ？こんな細い感じだったっけ？
って、最近太い麺ばっかり食べてる感じだからそう思ったのかも？w
家系のお店では大体トッピングでキャベツを頼むのですが、ここはホントスープとの相性が抜群。
茹で加減もバッチリでホントに良く合います。
ほうれんそうも海苔も良い感じで、美味しく食べ進めます。
そしてチャーシューですが、あれ？こんな薄めだったっけ？(^-^;
しっとり感は相変わらずですが、ちょっと燻製が弱めだったかなぁ～。
でも全体的にはもうホント美味しくて♪
大満足で頂きました(^^)
久々でしたが改めて王道家の美味しさを再認識できました♪
定期的にこちらも通わなくちゃですね～。
さて、これを踏まえて新しいプロデュース店に向かうか、あるいはなぜか柏の某パチンコ施設に向かうか...？w