なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「焼き油そば オリジナル(並)+クーポンタレ卵黄 750円」@焼き油そば専門店 焼爺の写真<焼き油そばのコンセプトは面白い。しかしこれはラーメンではなく完全な焼きそば>

今日はランチタイムに高田馬場でした。RWを見て気になっていたこちらを訪問です。店には12:00頃に到着、先客8と半分くらいの入りでした。店は駅直結の地下にあり、地上からはわかりにくい位置にあります。メニューが複雑でよくわかりませんでしたが、デフォっぽい表題をハイテク券売機でポチ。RWのクーポンと共に渡します。

5分ぐらいで着丼、というか鉄板ですね。インストラクション通りヘラで表面をパリパリと割って、マゼマゼです。えらくシンプルなビジュアルだなあと思ったら、タレと具は麺の下にあるんですね。適度な醤油味で旨いですねえ~。麺は自家製のようで、焼けた部分のパリパリとした食感と、モチモチとした食感が相まって面白いです。具はタマネギとサイコロ状のチャーシューが多数です。
味が一色になってしまいそうだったので、まずは麺をタレ卵黄につけて食べます。濃厚な感じになりいいですよ。次いで、タレ卵黄を鉄板に全投入し、卓上のブラべ、花胡椒、食べるラー油等で味変を楽しみながら、完飲完食Finishです。

初めてのコンセプトで面白いです。完成度は異なりますが「ナポレオン軒」を思い出しました。しかしこれはもう完全な焼きそばでラーメンではないですね。でも考えてみると油そば自体もラーメンと言えるのか疑問ですし、他の麺類との境界線がどんどんなくなってきていますね。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まなけんさん、おはようございます!

焼ラーメンと言えば、高田馬場では焼麺・劔(つるぎ)が老舗ですが、なぜか人気が出ないんですよね?!
こちらもRWクーポン活用しての訪問を楽しみにしてますが、駅直結なのでバイクの駐輪に悩みます^^;

つちのこ | 2023年12月8日 10:24

こんにちは。
たしかに完全に焼きそばですね。
RDBに掲載されているのも不思議です。
どこかの町中華で焼きそばを食べてレビューしてみたくなりました。

いたのーじ | 2023年12月8日 10:44

まなけんさん、チャレンジメニュー開拓お疲れ様です。
既にラーメンじゃないじゃないですか! と突っ込もうと思ったら冒頭に既に書かれていましたね。
油そば焼いちゃうとは(笑)
餡かけが乗っていたら、梅蘭 と思ってしまいそうです。

さんちゃん | 2023年12月8日 11:24

こんにちは!
確かにかた焼きそば?と思ってしまいましたが一度は食べておきたい一杯ですね👌
まだ今年のラーメンWalkerのクーポン使用してないので早めに使い初めないとですね☺️

川崎のタッツー | 2023年12月8日 11:47

こんにちは!
ユニークですね・・梅蘭焼きそばの玉子が無い感じ?でしょうか。

eddie | 2023年12月8日 12:30

どもです。
ちゃんぽんの餡を乗っけて皿うどんにして
食っても美味しいと思いますよ。

こんばんは。
これは新しいジャンルのラーメンですね!焼きそばはRDB的にアウトですが、焼きラーメンはOKなので、焼き油そばなら問題ないでしょうね♪

poti | 2023年12月8日 17:04

まなけんさん、こんばんは。
確かに梅蘭ぽいですね(笑)
パリモチ食感は楽しめそうだし、具のバリエーション次第では流行るかもしれませんね。

ケーン | 2023年12月8日 22:55

まなけん様こんばんは。
ちょっと前に辨麺のレビューで無効を喰らいました。
別にどうでも良いのですが、なんとなくモヤモヤしますが…
パリパリ、モチモチの食感が楽しそうです。

GABAN | 2023年12月8日 23:03

こんばんは
おもしろいですね。
高田馬場ですか?
松竹に行くときに合わせて押さえてみようと思いますw

プリティ | 2023年12月9日 01:40

高田馬場に行った時、この店は見かけて認識しています。
面白そうなんですよね。
そのうち思い出したら。

RAMENOID | 2023年12月9日 04:58

つちのこさん、
このあたりは停める場所に苦労します。
電車が無難かと思います。

まなけん | 2023年12月9日 07:18

いたのーじさん、
この店は何件か諸兄のReviewがあって、それで削除されていないので、RDB的にはラーメンのカテゴリーに入るのでしょう。

まなけん | 2023年12月9日 07:19

さんちゃんさん、
確かに梅蘭っぽいですね。

まなけん | 2023年12月9日 07:20

たっつーさん、
クーポンの期限はまだまだありますが、行った店のクーポンが残っているのはもったいないので、早めに使い始めることをお薦めします。

まなけん | 2023年12月9日 07:21

Eddieさん、
梅蘭って玉子は行ってましたっけ?
もう大昔に食べたきりなので記憶が曖昧です。

まなけん | 2023年12月9日 07:23

ガッチャマンさん、
そうするともう完全なあんかけ焼きそばですね。(笑)

まなけん | 2023年12月9日 07:24

Potiさん、
うーむ、焼きそばと焼きラーメンの違いがよくわかりません...

まなけん | 2023年12月9日 07:28

ケーンさん、
具はいろいろとトッピングできるので、お金を書ければ楽しめそうです。

まなけん | 2023年12月9日 07:29

GABANさん、
麺の食感のコントラストが面白いです。

まなけん | 2023年12月9日 07:33

プリティさん、
高田馬場、今ラーメンラリーやってるみたいでしたよ。

まなけん | 2023年12月9日 07:33

RAMENOIDさん、
こういう個性的な店、好きなんですよねえ~。

まなけん | 2023年12月9日 07:34

まなけんさん、こんにちは〜
焼きそばをジャンルの一つに追加して欲しい派です。こういう個性的なヤツは結構興味湧きますねぇ〜焼く手間があるわりに提供スピードが早いのは良いですね。

ゴブリン | 2023年12月9日 09:03

ユニークな個性を買っての80点台到達ですね。

おゆ | 2023年12月9日 09:59

まなけんさん
こんにちわ。

クーポン有効活用されてますねw
これがグレないのは油そばだからですかねw
幅がホントに広がってますね。

りょうま | 2023年12月9日 12:13

ゴブリンさん、
焼きそばみたいに麺は事前に調理してあるんですかねえ?

まなけん | 2023年12月9日 12:57

おゆさん、
はい、個性重視派です。
完成度はあまり高いとはいえませんが。

まなけん | 2023年12月9日 12:58

りょうまさん、
焼きそばと焼き油そばの違いがよくわかりません。
油っぽいだけかな?

まなけん | 2023年12月9日 12:58

こんにちは。
焼き油そばと聞くと気になっちゃいますね。
でも焼きそばなんですねー。でも面白いですね。

rei | 2023年12月10日 11:22

Reiさん、
焼き油そばと焼きそばの違いがよくわかりませんでした。

まなけん | 2023年12月10日 15:29