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珍々亭同様に、こちらも元祖油そばを称しています。自宅からゆるゆるチャリをこいで初訪問です。昼時を外しましたが、店内は満席なので外待ちの列に加わります。後続も続々とやって来るほどで中々の人気店の様子です。客層は家族連れやカップル、学生さんなどで、地元に密着した街の中華屋さんと言った感じです。メニューはラーメン、餃子から定食まで幅広いのも客層が幅広い理由でしょう。店内は皆さん威勢が良く、活気に溢れています。「宝ソバ」という名の油そばは、少な目ながらスープがあるタイプの油そば。動物性油は不使用だそうです。スープは醤油ラーメンのカエシを濃くして、油感を増したような感じです。麺はやや細めの麺を使っています。タレとは良く絡みますが、絡みすぎでショッパク感じます。最初はショッパイ程度でしたが、徐々に塩辛く感じるようになるほどに味が濃いです。トッピングはメンマ、カイワレ、刻みネギ。この塩辛さではもう少し青味のものが欲しくなります。メンマも塩辛いです。チャーシューは分厚い大振りな肩ロース肉が3枚。柔らかめに煮込まれていますが、味付けはそれ程濃くはなく、赤身と脂身の食感を楽しめる美味しいものでした。半チャーハンは、チャーハン専門に鍋を振ってる親父さんが作ったもの。これは旨いチャーハンでした。適度な塩加減とご飯のパラパラ具合が絶妙です。絶賛するほどではないですがそこそこに美味しくて、近くにあったら重宝するお店だと思いました。それにしても少し塩辛すぎませんかねぇ。
自宅からゆるゆるチャリをこいで初訪問です。
昼時を外しましたが、店内は満席なので外待ちの列に加わります。
後続も続々とやって来るほどで中々の人気店の様子です。
客層は家族連れやカップル、学生さんなどで、地元に密着した街の中華屋さんと言った感じです。
メニューはラーメン、餃子から定食まで幅広いのも客層が幅広い理由でしょう。
店内は皆さん威勢が良く、活気に溢れています。
「宝ソバ」という名の油そばは、少な目ながらスープがあるタイプの油そば。
動物性油は不使用だそうです。
スープは醤油ラーメンのカエシを濃くして、油感を増したような感じです。
麺はやや細めの麺を使っています。
タレとは良く絡みますが、絡みすぎでショッパク感じます。
最初はショッパイ程度でしたが、徐々に塩辛く感じるようになるほどに味が濃いです。
トッピングはメンマ、カイワレ、刻みネギ。
この塩辛さではもう少し青味のものが欲しくなります。
メンマも塩辛いです。
チャーシューは分厚い大振りな肩ロース肉が3枚。
柔らかめに煮込まれていますが、味付けはそれ程濃くはなく、赤身と脂身の食感を楽しめる美味しいものでした。
半チャーハンは、チャーハン専門に鍋を振ってる親父さんが作ったもの。
これは旨いチャーハンでした。
適度な塩加減とご飯のパラパラ具合が絶妙です。
絶賛するほどではないですがそこそこに美味しくて、近くにあったら重宝するお店だと思いました。
それにしても少し塩辛すぎませんかねぇ。