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「チャーハン宝そばセット」@宝華の写真6/7訪問
自転車で行って来ました。久々の東小金井。
相変わらずのどかですね~。
中央線の駅なのに、何でこんなにのどかなのか不思議です。
駅のすぐ近くのこちらのお店。目立つ看板が印象的。
どうせ何も無い所なんだから、そんなに目立たせなくていいと思うんですけど(笑)

田舎の中華料理屋さんといった趣ですね。
昼すぎ、ご近所さんでほぼ満員。店内は生暖かく微妙な空気が流れてます。
あんまり夏場は行きたくないかも・・・。厨房では熟年の職人さんが調理しています。
うあああ、とか妙なうなり声をあげてるのは何なんでしょうね(笑)

それはともかく、油そばのレビューです。まず先にセットのチャーハンから配膳。
からっとしていながら、ご飯がふわふわしていて美味しかったです。薄味なのも良かったです。

次いで宝そば。スープ付き。
カイワレが乗ってるあたり、Abura-Ya@武蔵境みたいですね。
というかAbura-Yaが宝華を模倣して作ってるんですね。
タレは鶏油でしょうか。
ちょっと味が強すぎてえぐかったです。
薬味が多いので助かりました。酢を入れて調整。
タレの量は多めでしゃばしゃばした感じ。油はさっぱりしててくどくないです。

麺は柔らかめですね。
茹で時間が結構かかってるなぁと思ったので、ちょっと茹ですぎじゃないでしょうか。
さらに汁を吸ってデロデロになってしまいました。
チャーシューは肉の塊で味がほとんど無くイマイチ。
付属のスープはしょっぱすぎて口直しになりません、うーん・・・。
チャーハンが美味しかったので、ご飯ものの方が自分の好みに合うかも!?
HPのメニューを見ると、本格的なメニューもあって気になりました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございますnapsです。


そうですか、妖しい雰囲気でしたか…
叫び声の件は初めて聞きました。
300回は行った店なんですが…
夏はクーラー効いてて快適ですよ。
そこら辺の心配は無いはずです。

最近は油そばよりセットのチャーハンの方が評判いいですよね。
確かにシンプルで非常に美味いのですが…

まぁ、客の使ったおしぼりでテーブル拭いて、そのあと乾拭きして豚インフルエンザウィルスをテーブルに広めるのを止めるところからでしょうね。
小榑務社長には衛生観念を持って頂きたいです。
長年続けて来たことを恥じ入ってもらいたいです。

naps | 2009年6月13日 09:56

>naps様
コメントありがとうございます!
ちょっとじめっとした感じがしたのは、まぁ時期的なせいもあるんでしょうね^^;
クーラーありますか!それは良かったです。
混んでいてたまたま麺が茹ですぎだった可能性もありますし、
napsさんのおすすめなら本当はもっと美味しいはず。
おしぼりの件は気になりますけど、目をつぶって再訪してみたいと思います。
それか、国分寺の支店の方に行ってみたいと思います。

>りう様
コメントありがとうございます!
napsさん、りうさんのレビューに押されて、今日は一平ソバに行ってきました!
レビューは後で書くことにしますが、美味しかったです。
宝華は、国分寺の暖簾分けの方に行って比較のレビューでも書こうかと思います。
本店はおしぼりの件を知ってしまうと、ちょっと行きづらいですよね・・・。

魔太郎 | 2009年6月13日 16:39

こんにちは!
宝華は国分寺は行ったのですが、本家は未訪です。
写真を拝見すると国分寺よりカイワレとネギの盛りがいいように感じます。
麺とチャーシューは問題ありなようですが、ビジュアルに惹かれます。
あ!それと国分寺はチャーハンがありませんでした。

土屋 圭二郎 | 2009年6月13日 17:19

>R32STR様
コメントありがとうございます!
そうですね。デフォでこの盛りなので、野菜に関しては十分ですね。
味が濃いので考慮されてるみたいですね。
国分寺の方は中華屋では無いんですか。
本店のチャーハンセットは850円なのでお徳だと思います!

魔太郎 | 2009年6月14日 12:52