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先週５日にオープン、夜営業と休みが続き、平日に昼間営業は今日が初めて。１２時４０分着で外待ち５番目、中待ち５名。２０分で中待ちに昇格し券売機で食券購入。２０分後着席、１０分で着丼。ご主人のワンオペ、これくらいはかかりますね。鶏豚２種のチャーシュー、海苔、笹切りねぎがトッピング。麺は太麺ゴワゴワでモチモチの自家製麺。柔らかいのだけれどうねりが強くて撥ねる撥ねる、紙エプロン無しじゃアウトでした。ドロッと濃厚醤油スープ、焼きあごベースのスープでこんなに濃い目は初めて。少し温めだったのが残念。食事後13時30分頃店を出てみると外待ち８人！初物は人気ですね。しかし、着席客も待ち客も９０％男性、二郎系ではないのにこの男性占有率は何故？
タバサ
たいはくさん
わか様
ココペリ
じぇいびー
さるたん
１２時４０分着で外待ち５番目、中待ち５名。２０分で中待ちに昇格し券売機で食券購入。２０分後着席、１０分で着丼。
ご主人のワンオペ、これくらいはかかりますね。
鶏豚２種のチャーシュー、海苔、笹切りねぎがトッピング。
麺は太麺ゴワゴワでモチモチの自家製麺。柔らかいのだけれどうねりが強くて撥ねる撥ねる、紙エプロン無しじゃアウトでした。
ドロッと濃厚醤油スープ、焼きあごベースのスープでこんなに濃い目は初めて。少し温めだったのが残念。
食事後13時30分頃店を出てみると外待ち８人！初物は人気ですね。
しかし、着席客も待ち客も９０％男性、二郎系ではないのにこの男性占有率は何故？