本日のランチは着実に美味しくなっているこちらのお店です
醤油ラーメンが食べたくてやって来ました

１２時１５分着。先客３名。後客３名。ちょっとキツイか？
券売機にて表題の食券を購入して、カウンターの高台に置いて待ちます
お水はセルフ
こちらのお店も時がゆっくり流れていくようで居心地が良いです
店主さんの人柄なのでしょうか？
店員さんは店主さん1人で切り盛りしてます

そして待つこと５分弱で着丼。見た目　綺麗です
では一口・・・鶏の風味が一気に広がり後味がよく、直ぐ節や煮干の香りが追いかける感じのスープ
醤油のカエシがややボヤっと感じますが、この出汁にはやさしい感じのこのカエシが合う
インパクトはないが安全安心といった感じ
麺は自家製？やや細の真っ直ぐでツルシャキタイプ。小麦の香りもよくスープに合ってとても美味しい
チャーシューは３種類。吊るし、蒸し、煮でそれぞれ個性が出てて楽しめるが、私的にチャーシューは大降りなのが１枚でいい
味玉、メンマも秀逸
いつの間にか完食。スープはチャーシューご飯と共にほぼ完飲

全体的な量は普通。麺量１４０ｇくらい？大盛り無し。その代わり和え玉とご飯ものあり
以前感じたしょっぱさも軽減され、出汁感が増し全体的にレベルが上がったと感じた
ごちそうさまでした。また来ます