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仕事の疲れを癒やす塩分補給です。お店に入り左手の食券機にて掲題をポチり。L字カウンターの長辺奥に着席します。先客は短辺の座っているご家族。カウンターに食券を置きしばしの待ち。そして10分程で着丼。カウンターの高台から降ろしいただきます。まずはスープをひと口。ふわっと香る出汁にしっかりとした醤油のキレがおいしいです。麺は中細で全粒粉か、表面に黒や橙のポチポチ。しっかりとしたコシと小麦の香りでスープの強さに負けていません。チャーシューは厚めのものが5枚。噛み応えと歯切れのバランスもグッド。卵もゼリー化した黄身の甘さが、まろやかさを引き立てます。あっという間に完飲完食。今日もおいしかったです。ごちそうさまでした。
はるいち（不活性化）
うっかり新兵衛
Stag Beetle
BUBU
飛一(ぴゅういち)
お店に入り左手の食券機にて掲題をポチり。L字カウンターの長辺奥に着席します。先客は短辺の座っているご家族。
カウンターに食券を置きしばしの待ち。そして10分程で着丼。カウンターの高台から降ろしいただきます。
まずはスープをひと口。ふわっと香る出汁にしっかりとした醤油のキレがおいしいです。麺は中細で全粒粉か、表面に黒や橙のポチポチ。しっかりとしたコシと小麦の香りでスープの強さに負けていません。チャーシューは厚めのものが5枚。噛み応えと歯切れのバランスもグッド。卵もゼリー化した黄身の甘さが、まろやかさを引き立てます。あっという間に完飲完食。今日もおいしかったです。ごちそうさまでした。