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「ラーメン少なめ(ヤサイ・アブラ)」@ラーメン二郎 越谷店の写真ボリューミーな豚ですね。

出汁は、きれっきれの生姜醤油出汁と言えば分かりやすいですかね。キレてます。

麺はかなりの時間を使って茹でてますね。10分くらいですかね。よってデロよりの食感ですが、喉ごし良く美味いですね。少なめでもかなり多く感じました。

野菜はキャベツ率も高く肉片ともとれるアブラと一緒に食べ進めます。ややシャキですかね。

豚は中にデカイ塊が二つ隠れておりました。脂身の入りも良く甘々でしたね。ホロホロ崩れ味染みも良く最高の味わいでした。

通し営業も嬉しいですね。店主さんと若い女性助手さんが淡々と接客・調理をこなしてるのを思わず見いってしまいました。

優しい雰囲気のお店ですね。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

いぜずさん、こんばにちは。
今日は暖かいのでドライブついでの訪問でしょうか!?🍁
きれっきれの生姜醤油出汁いいですねぇ🤤
こちらは未訪でなので行きたいんですけどね。
行けても当分先ですね💧

ケーン | 2023年12月16日 13:02

イイですねぇ~

直系二郎!

そろそろ毎年恒例の〆二郎も考えないとw

あかいら! | 2023年12月16日 13:35

ケーンさん、こんばんは。

たまたま、越谷に用事があったのでここぞとばかりに訪問してきました。

本当に非乳化できれっきれでした。通し営業なので訪問しやすいと思いますよ。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年12月16日 17:39

あかいらさん、こんばんは。

今年は、どちらの直系で〆ですか。楽しみにしています。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年12月16日 17:43