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「宝そば・大盛・ネギ・キムチ」@宝華 飛田給店の写真土曜日。12時30分。並びナシ。

宝そば¥850
大盛¥150
キムチ¥150
ネギ¥150

店員さんは
キッチン3名
フロア2名

宝華は30年以上前に東小金井で創業。名物宝そばは創業約10年後に登場。それをキッカケに宝華の人気にも火がついタという。

なるほど納得の一品。気を衒う様子や、奇抜さでなく、素朴ながら確固タル点からブレずにいる雰囲気がある。完成度が高く、様々なトッピングで様々な輝きを放つであろうと予想出来る。個人的には黒胡椒(GABAN)とのコラボに抜群に思える。

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