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1/12（金）17：45 前1後5 男性3女性1と店のサイズからすると多めの布陣で切り盛り。券売機はない。左手にストレートカウンター。右手にテーブル。久しぶりに食べた宝そばは、癖がなく、醤油風味が前に出たシンプルな味わい。油感も目立たず食べやすい。こんなに食べやすかったかな。後半お約束のブラックペッパーとラー油を投入し、パンチを加えた。麺は縮れた太麺。軽い弾力のあるもので、食べた感がある。具は、刻み葱。カイワレ。メンマは既製品チックな味わい。厚みのあるなると。チャーシューは中厚・中サイズのロース系が一切れ。軽く歯ごたえ残したもの。付属した中華スープは、チャーハンにつくあのタイプで、定番の味わい。油感おさえ、あっさり・シンプルな醤油風味の一杯だった。
なまえ
yoppy
さぴお
レインマン
バスの運転手
男性3女性1と店のサイズからすると多めの布陣で切り盛り。券売機はない。左手にストレートカウンター。右手にテーブル。
久しぶりに食べた宝そばは、癖がなく、醤油風味が前に出たシンプルな味わい。油感も目立たず食べやすい。こんなに食べやすかったかな。後半お約束のブラックペッパーとラー油を投入し、パンチを加えた。
麺は縮れた太麺。軽い弾力のあるもので、食べた感がある。
具は、刻み葱。カイワレ。メンマは既製品チックな味わい。厚みのあるなると。チャーシューは中厚・中サイズのロース系が一切れ。軽く歯ごたえ残したもの。
付属した中華スープは、チャーハンにつくあのタイプで、定番の味わい。
油感おさえ、あっさり・シンプルな醤油風味の一杯だった。