・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：東京メトロ南北線溜池山王駅の南、駅前繁華街の一角「早川ビル」の１階にある。
・店の外観：和風な日本家屋風な外観、赤色の地に黒色と白色の文字の看板、黄色の地に赤色の文字の路上設置型看板、青色地に招き猫の暖簾、白色っぽい提灯。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外２１人ほど。
・店員　　：調理の男性１人女性１人、接客の女性２人。
・注文方法：壁に貼られているメニューから選択して注文。
・注文品　：塩ラーメン（７５０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚、少し臭い。）、メンマ（甘い。）、ワカメ、茹で青菜、ネギ。
・麺　　　：極細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、ヤワメのシコシコプリプリした食感。
・スープ　：油がキラキラ浮いた少し濁りのある少し白色みがかった黄色。食ってみると、塩味。出汁のベースはトリっぽい感じでアッサリしていてしょっぱめ。
・その他　：
堪能した。