この日は買い物のため東京～日本橋エリアへ。
まずは腹ごしらえ、というコトでヤエチカ（八重洲地下街）でランチ。
飲食店はたくさんありますが、カレーとラーメンで暫し悩んだ結果、此方を選択。

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メニューはこんなカンジ。

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タッチパネルの券売機で食券を購入しスタッフへ。
訪問時はちょうど満席だったので、5分ほど店先で待ち。
その後、席へと案内していただきました。
お冷はセルフ。

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卓上アイテム。

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着席後は7分ほどで配膳となりました。
なかなかのネギの盛りです。

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スープは白味噌ベース、とろりとした口当たり。
やや甘めのテイストですが、旨みはしっかり感じられる。
卓上の唐辛子や山椒で刺激を加えると、好みの味わいへと昇華。
麺は味噌ラーメンらしい、黄色い中太・縮れ麺。

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スープの乗りも良く、程よい歯応えで美味しい。
具はたっぷりのネギとチャーシュー。
メンマもネギの下にあったかな？
ゴマ油で和えられたネギは、麺と一緒にガバっと食べると旨い！
チャーシューも柔らかく、良いカンジの味付けで美味しかった。
大盛りにしたので、麺量は250gくらいかな？
結構、食べ応えがあってお腹いっぱいになりました。

美味しい味噌ラーメンでした。
やはり、ネギたっぷりの味噌ラーメンは旨い。
白味噌ベースでデフォではやや甘めの構成ですが、卓上アイテムでリカバリ可能。
満足なランチでした。