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「濃厚釜玉(並)770円」@まぜそば たまに らーめん チョップスの写真先月11月にメニュー改正、新メニューを食べに来ました。
こちらは「優しい二郎系」といったところだろうか、女性もチラホラでほぼ満席。

「タレの味」「ニンニクの量」「麺量」「卵の状態」等細かい好みはすべて液晶券売機でオーダー。それぞれ「油そばベース(和風味)」「普通」「並(茹で前200g)」「温泉玉子」をチョイス。
スタッフは2人、何だかものすごく忙しそう、どうやらデリバリーが多く、ドライバーのお兄ちゃんが2人待ち状態。10人前以上はありましたね、「汁なし」は頼みやすいもんね。

そんなこんなで15分位で到着、魚粉と何かの粉、すりニンニク、ネギ、温泉玉子がトッピング。
麺は太麺ウネウネで食べ応え満点、柔らか目で饂飩風。
温泉玉子をつぶして、黄身と麺とトッピングを混ぜ混ぜして食べ始める。
麺がものすごく存在感あり、年寄りにはなかなかキツものがあるですね。
徐々にタレと魚粉、ニンニクが混ざり合い、何ともジャンクな、癖になりそうな旨さになり完食。
麺量並でもお腹一杯。

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