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おしゃれな一杯でした。ひもかわと上にある麺はモチモチしてて食べ応えありました。左右の2種類の麺は縮れでコシというよりも小麦感を味わうタイプでしょうか?つけ汁は、表層油が多く麺にまとわりつく感じで、醤油感とのバランスも良く、飽きずに食べられます。 鶏もも吊し焼は、燻煙度も強くなく身がしっかりしていて、豚ももチャーシューも肉感しっかりで脂身も甘く材料の良さを共に感じます。穂先メンマも箸休めに良いですね。スダチも口直しに一役買い、最後まで満足できる一杯でした。ごちそうさまでした。
いぜずさん、こんばんは。 麺フェチには堪らない一杯ですよね。 いぜずさん的には4種類の中でどれが好みでしたか？ 美味しい麺なら大盛りで食べてみたいですね。
ケーンさん、こんばんは。 4種類の麺を同時に食べられるって斬新でした。 左右の麺は同じような柔らかい食感で、私の好きな麺はモチモチコシがある、ひもかわと上の麺でしたね。 大盛りも対応してると思います。 コメント有り難う御座いました。
いぜず
りょうま
cheese
絹ごし木綿
一徹
94点
94点
93点
94点
92点
ひもかわと上にある麺はモチモチしてて食べ応えありました。
左右の2種類の麺は縮れでコシというよりも小麦感を味わうタイプでしょうか?
つけ汁は、表層油が多く麺にまとわりつく感じで、醤油感とのバランスも良く、飽きずに食べられます。
鶏もも吊し焼は、燻煙度も強くなく身がしっかりしていて、豚ももチャーシューも肉感しっかりで脂身も甘く材料の良さを共に感じます。
穂先メンマも箸休めに良いですね。スダチも口直しに一役買い、最後まで満足できる一杯でした。
ごちそうさまでした。