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「醤油ネギラーメン940円」@横浜家系ラーメン 宮本商店 ひたちなか店の写真12月21日(木)。
新店の白河らーめん 不二乃さんで白河系?ラーメンをいただいた後、久々に連食できるキャパが生じたのでもう1軒。
同じひたちなか市内の新店のこちらを11時20分初訪してみました。
開放感のある店内はカウンター12席、テーブル6卓の作り。
醤油ネギラーメン940円を券売機でポチり。
コールは全部普通で。
ランチタイムはライス無料なのでもちろんお願いしました。
男女合わせて6名の若い店員さんたちのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープの見ためはクリーム色の塩豚骨。
初動豚骨感が伝わりますが、すぐに希薄に。
鶏油少なめはこのご時世仕方ないところでしょうか。
粘度低めながらクリーミーなスープです。

麺は低加水のストレート中太麺。
低加水のためか少し硬く感じます。
この麺の場合は柔らかめコールが良いかも。
麺量は150g程度でしょう。

具材は板海苔、ほうれん草、うずら、チャーシュー、和えネギ。
ネギはラーショのようなごま油、化調の味わいはなし。
ほうれん草はクタ気味に茹でられています。
卓上の刻み玉ねぎを大量投入。
玉ねぎは大ぶりに刻まれていますがツンとは来ません。

半ライスは御本尊着丼後に提供。
卓上のすりおろしニンニク、豆板醤、刻み生姜をトッピング。
海苔を巻いて頂きます。
半ライスにしてはボリューミーなOG仕様なので、半分はスープを注いでおじや風に。

入店時は2割程度の客入りでしたが退店時にはほぼ満席に。
やはり家系チェーン店は人気ありますね。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
なんだかんだ家系はやはり人気のようで!
鶏油がたっぷりだと最高ではありましたが。。。
ネギはラーショチックだったら尚良しですかね

キング | 2023年12月23日 00:39

家系チェーンのクリーミーなやつは、私はちょっと。
ゆきむら系やこちらと同点の喜元門レビューは、店主怒りそうです(笑)

RAMENOID | 2023年12月23日 05:11

おはようございます😃

2軒目に家系、しかもライス付きとは流石です。
よほど旨かったのか、冒頭の日付からして
興奮が伝わります🤣

としくん | 2023年12月23日 05:57

としさん、総裁に見つかる前に修正しました(苦笑)。
ありがとうございました。

glucose | 2023年12月23日 08:09

どもです。
塩豚骨みたいだけど醤油なんですよね。
わたし家系では味噌は経験有るけど
塩は未食です✨

こんにちは。
ラーメン食べ歩き始めたきっかけは壱系なので、
クリーミー豚骨大好きです。

kamepi- | 2023年12月23日 10:06

スープを注いでおじや風を

おやじ風と読み違えました(笑)

虎ん黄色 | 2023年12月23日 10:33

こんにちは
こちらは知りませんでした。
家系チェーンは行かないと決めてます。

とある大学生のラーメン日記 | 2023年12月23日 10:53

冒頭の日付、何だったのでしょう?時既に遅し(笑)

おゆ | 2023年12月23日 12:58

こんばんは。

店名からすると「町田商店」さんの流れでしょうか、
荻窪商店にもしばらく行ってないです。

やっぱりネコが好き | 2023年12月23日 18:23

こんにちは

県北の方では結構流行っている感じですかね。
何店舗かあるチェーン店ですよね。
日立水戸1日8杯の日に、日立で頂きました。

ももも | 2023年12月23日 19:42

こんばんは。
クリーミーな家系スープもいいですね♪直系の味の方が家系では好きですが、クリーミーなタイプも好きですよ!

poti | 2023年12月23日 20:24

こんばんは。

万歳系、最高系ですね(^-^;
最後に食べたのは何年前かに牛久の408号沿いの...w

みーこ | 2023年12月23日 21:30

おはようございます^^
醤油ネギラーメンなのに塩豚骨なんですか?
家系のチェーン店で当たりは経験ないですね😢

mocopapa | 2023年12月24日 04:44

こんばんは

連食でライス🍚付きとはさすがです🤓
家系チェーン店ってどこも人気ですよね!
しかしネギが味付けナシはちょっと残念です🖐️

シノさん | 2023年12月24日 23:47

どうも~

なんやかんやでこういう資本系の家系って賑わってますよね。
忌避しがちな我々ラオタの方がむしろマイノリティなのかも(笑)

ペンギン軍曹 | 2023年12月26日 01:01

見た目はラーショっぽいですが家系なんですね😳

川崎のタッツー | 2023年12月27日 09:18

こんばんわ~!

このサービス券、正にあの資本系ですね。
先日、この系統の味噌ラーメンを食べましたが意外と美味しかったので次回食べてみてください♪

バスの運転手 | 2023年12月28日 22:52

こんばんは.
宮本さんは商売上手ですね.日立には唐揚げ屋もありますから.
安くてお腹いっぱいになれますから文句ないですよ.ここは場所も良いから繁盛すると思います.
良いお年を!

Paul | 2023年12月29日 23:11

おはようございます^o^
ランチタイムサービスのミニライス
ミニと言いつつ軽く一膳分位あって腹パンになる
ミニがついてる事により、食べ過ぎ罪悪感が薄れて
いいから好きです(o^^o)