@オーダー
・豚骨煮干 中盛り
・高級黒ばらのり
※麺の量が選べます。並180g 中230g 大280g
※麺の硬さ・味の濃さ・油の量 調整可能

駐車場がある夜営業の煮干し麺屋！という事で以前から狙っていた店。仕事を早めに終えて突撃。

20:30過ぎに到着。店横の広い駐車場は15台以上停められそう。店入口すぐに券売機。
初訪なのでほんとは看板商品の豚骨醤油なんだろうな。でも煮干し目的なので迷わず豚骨煮干を。
「大盛りまで無料」の表記。ん？なんだかみた事ある表記だなぁ。。

先客０。お好きな場所に。。との案内で、カウンターど真ん中に座る。
調理担当の男性(店長？)と女性2人体制。
すると女性スタッフが「お好みでどうぞ」とカウンターに置かれたガラスの容器。そこには【danger】の文字と💀マークがっ！

店長に聞くとやはりその通り。中村屋総本山グループの煮干丸に続く3rdブランドですね。

見慣れたビジュアルの濃色煮干しスープ。自分好みの味で美味い！！系列店より塩分高めな印象でガツンとくる。カエシは豚骨醤油に寄せてるのかな。

パツンと歯切れの良い中細麺。濃厚スープに負けない強靭な小麦の風味。コレがいい。

チャーもお馴染みのホロホロ？？とはちと違い、肉感があるタイプ。豚骨醤油ラーメンにも合うチャーにしているんだろうね。個人的には中村屋総本山、煮干丸のチャーが感動的な程ホロホロで好きなんだけどね。

ここでdanger投入。まずは3杯入れてスープを。うんめぇ。。ニンニクオイルが強化された。更に2杯入れると煮干しの苦味やクセが出てきてニンニクも増強されブースト状態！
dangerは癖になるヤクブーツだ。
ここのスプーンは大きめなので1杯で中村屋や煮干丸の2杯分はあるので⚠️


改めてスープが美味い！バラ海苔を溶かし込み麺やスープといただくと磯感が溢れ幸福度MAX。
塩分高めだが、レンゲを止めることができずに完飲してしまった。。

好きな系列の煮干しだけに間違い無く最高だった！
ご馳走様！