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73点
生姜昆布水つけそば1000[つけ麺/醤油]
にしき之中華ソバ（東京都豊島区）麺道一直線

「生姜昆布水つけそば1000」@にしき之中華ソバの写真平日1630空席多数。つけそばを始めたようなのでポチり。スープはサラサラのあっさり系、ストレート細麺は良く水でしめられているが、昆布の滑りと長尺のため箸で持ち上げるのに苦労した💦二枚のレアチャーシューは⭕️ですが…
どことなく物足りなさを感じる一杯でした😔

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