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乾物から出汁をとった、優しい味のスープ。三河屋製麺のもちもち太麺。サイボクの背脂。豚と鶏のチャーシュー。柔らかくて長い穂先メンマ。どれをとってもかなり旨い。しかし、全体的に何かが足りない感じが…。量がやや少ないせいかも。チャーシューは豚の方が好み。肉の旨みとタレの染み込んだ感じがとっても良い。こちらだけにして、もう少し大きめだと嬉しいのだが。 次回は大盛りにしてみます。ごちそうさまでした。
しかし、全体的に何かが足りない感じが…。量がやや少ないせいかも。
チャーシューは豚の方が好み。肉の旨みとタレの染み込んだ感じがとっても良い。こちらだけにして、もう少し大きめだと嬉しいのだが。
次回は大盛りにしてみます。ごちそうさまでした。