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「天中華 1200円」@藪きんの写真R5.12.21(木)22:00 鍛治町で仕事関係の飲み会があり、その後飲み〆で一人で藪きんさんを訪問。弘前で一緒に飲んだkamepi-さんと虎ん黄色さんとも飲み〆で訪問したお店で、蕎麦屋ですが、中華メニューの評判がよく、夜遅くまでやっている弘前市民なら誰もが知る名店です。まずはビールで乾杯し、今回は天中華をオーダー。カレー系を連続で食べたので、今回はノーマル中華です。

スープは煮干香るあっさりとした醤油清湯で、あっさりしていますが、しっかりと醤油の味と塩分が効いており、サバ節などの出汁の味も強く出ているので飲み〆でも記憶に残る味わいです。体が塩分を求めているのでグビグビとスープ飲めちゃいますね。麺は細麺ストレートの自家製麺で、コシがあり喉越しよく美味。スープと相性良好です。

具は天ぷら、チャーシュー、メンマ、かまぼこ、カイワレ。天ぷらはサクッと揚がった海老天が2本。プリッとした海老にスープを吸った衣が抜群に合います。チャーシューはややカタメで、最後はスープも半分ほど飲み干し帰路へ。ちなみに、途中で日本酒も追加しちゃいました(笑)

弘前の繁華街鍛治町で飲んだ際にはおススメのお店です。どうもご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは!

弘前に、いくつ止まり木が出来たことやら😁
天ぷらが乗ったのは金沢と宮城で食ったけど、いずれも美味かったっすヨ♪

こんにちは!
天ぷらの衣のアブラがスープに良い影響を与えている感じ?ですね~

eddie | 2023年12月26日 18:51

こんばんは
皆さんで飲んだ後の時のお店ですね!
今回も飲みの〆で訪問ですね
天ぷらご入ってるの本当に珍しいですよね

キング | 2023年12月26日 19:57

どもです。
社会に出た最初の会社が渋谷で会社の前にあった蕎麦屋が、
何を頼んでも作ってくれる店で好きでした🙄
好きだったのはカレーラーメン餅入りでした😝

懐かしいです

次回の弘前入りの際も、是非行きたいお店です◎

途中で日本酒、お見事(笑)

虎ん黄色 | 2023年12月26日 20:21

おはようございます^^
飲み締めに蕎麦屋の天中華🍜良いですね。
昔からの蕎麦屋さんで中華が美味しいお店って結構ありますよね。
蕎麦屋さんだとまた飲んじゃいますね(笑)

mocopapa | 2023年12月27日 04:49

こんにちは。

呑んだ後らしくやや短めのレポですね(笑)。
具材がいかにも蕎麦屋らしいです。

glucose | 2023年12月27日 08:28

天ぷら中華、風情がありますね。
どこかで食べてみたい。

RAMENOID | 2023年12月27日 08:44

蕎麦屋らしい海老天が日本酒を追加招集?(笑)

おゆ | 2023年12月27日 09:43

こんにちは。
その節は初レポまで譲ってもらいありがとうございました。
煮干しが効いてるとは青森らしいですね。
前回はカレーを食べたので次回は醤油にしてみます。

kamepi- | 2023年12月27日 11:07

potiさん、こんにちは!

一足早い年越しそばですね♪
天ぷらの衣もきめ細やかで美しいです(^^)

つちのこ | 2023年12月27日 12:42

こんにちは!
ビジュアルはまさに天ぷらそばに見えちゃいますがスープも麺もラーメンなんですね。
日本酒が飲みたくなるかもです^_^

麺’s | 2023年12月27日 14:10

こんにちはです。

お蕎麦???と思ったら中華そば!!
海老天がとても美味しそうですね~

甚平 | 2023年12月27日 16:16

こんばんは^^

はいはい、覚えてますよ。
天ぷら中華って食べさせてくれるところ
中々ないですからね。
カメさんが食べてた天ぷらカレー食べたいですよ。

としくん | 2023年12月27日 17:54

Potiさん、
器が違ったら天ぷらそばそのものですよね。
ラーメンスープを吸った衣、うまそうですねえ。

まなけん | 2023年12月27日 22:01

私のレビューのようにグレーになってないですね🤭海老天2本でパッと観は蕎麦ですからね🫣

川崎のタッツー | 2023年12月30日 17:01

こんにちわ~!

天中華良いですね~♪
あっさりしたスープでも天ぷらの油が回ると結構美味しいですよね。
立ち食いそば店で何回か経験済みです。

バスの運転手 | 2023年12月31日 13:22

天婦羅が載ったラーメン、立ち食い蕎麦屋でしか食べた事ありませんが、結構良いんですよね。
おいらの自宅近所って神社仏閣が多く、結構な数の蕎麦屋がありまして、そのうち数店舗で中華そばを扱ってるんですよ。一度くらい試してみようかな。海老天は間違いなく合いそうですね。

Dr.KOTO | 2023年12月31日 15:06