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「ラーメンと半チャーハン」@喜楽の写真お店は外観も店内も昔ながらの食堂。
予定通りラーメンと半チャーハンをお願いした。
ツルッとした食感の中細縮れ麺は食堂らしく柔らかめの茹で加減。
脂浮き少なめなスープは出汁と醤油の加減が昔ながら。
具のチャーシューは歯応えがあり味付け控えめ。
他には甘めのメンマ,ナルト,小さめの海苔と刻みネギ。
大好物の食堂ラーメンだ。
ややしっとり系のチャーハンは刻んだチャーシューなと意外に具沢山。
シンプルな味付けで頗るうまい。
ラーメンもチャーハンも期待通りの昔ながらのうまさだった。

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