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昔ながらの醤油スープはやや味濃いめで、旨味をしっかりと感じられるものです。麺は中太でこのスープによく合っています。鶏肉はモツのようなしっかりとした歯ごたえがあり、炭火の香りがつき、わずかに辛味もあり、おいしかったです。ネギがたくさん乗り、うれしいものでした。