訪問日時:2023/12/29(木)12:36

今年はラーメン富士丸の「年越しテイクアウト」販売のアナウンスが無さそうなので、こちらへ。
年内営業最終日ということに加え、公式Twitterによると今日は『旨味倍増スープ』とのこと。
なので、せっかくだからお店でも一杯いただいていくことにw

12:36到着。
こちらでは、並ぶ前にまず食券購入から。
ラーメン小、生玉子、おみやげ二郎×4枚を購入後、店外待ち先客1人に接続。

待っている間に店員さんが食券回収。

12:46入店。
カウンター2席目に案内。
異常汗かきなのでドア前の涼しい席でラッキー🤞

12:54着丼。
コール:野菜チョイ・ニンニク普通・アブラマシ

ここ最近、他店二郎系で二度も運悪く「激ショッパ方向のブレ」に遭ったのだが、こちらのスープはいつもバランスが良い。
しかも「旨味倍増」のド乳化スープ、極旨😋

アブラはレンゲですくって生卵の器へイン。
後半のお楽しみ。

天地返しなどせず、麺をほじくり出す。
二郎系全般の中では適度な太さ&固さで旨し。
ぐいぐいと箸が進む。

豚は食感のある物とホロホロ系の、部位の異なる2枚。
こちらも丁度良い塩加減で脂のバランスも絶妙。
スープに沈めて食べると極上の神ブタ🐖

トッピングも今回がベストチューニングかも。
量的にも満腹で「美味しかった」で終われる丁度良い量。
もう少しガッツリ行きたい時は有料で50g単位で麺増量出来るので、いきなり「大」がキツい場合も細かく設定できて嬉しい。

後半は生卵&アブラを絡めてお馴染み「すき焼き二郎」で。

給油完了。
あ〜病み上がりの身体に沁みる。…

13:05完食完飲。

帰りに家族分のお土産ラーメン4人分(重っ！)を受け取って退店。

ごちそうさまでした🙏
来年もよろしくお願いします🙇‍♂️