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「【限定】担々つけ麺+ニラ」@麺 やまらぁの写真【訪問日:12月27日】

仕事明け、刺激の強い一杯を欲して此方を訪問。

同じ限定枠のごまらぁとも迷いましたが

本日は、ふと目に留まった表題作をニラ付きで頼みます。

つけ麺らしい所要時間を経て出来上がりとご対麺。

別皿トッピングを入れるタイミングを考えつつ、早速一口頂くと

見た目に違わず、胡麻ベースの濃厚な味わいで

五香粉・山椒・辣油等、程良い刺激感が伴った作りも堪りませんね~。

麺との絡みが良過ぎる分、後半でスープが枯れない様

浅めに浸ける事を心掛け、初っ端はネギ・海苔を挟んで進行。

麺を半分程平らげた時点で、卓上アイテムの使いどころに悩みますが

今回は折角頼んだニラに全てを託し、一気に投下。

目論見通り、独特の風味がスープの引き立て役として頗るハマり

最後は、スープまで飲み干し完食としました。

どうもご馳走様です!!

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