冬の定番。
時々無性に食べたくなります。
衝動に駆られて会社帰りに突入＾＾
19時前から、
ルービー＋餃子のおっさんでイッパイ。
不思議と外人のいない昭和の場末感は
愛しく、懐かしく、そして癒されます＾＾

激熱スープ、
高い塩分に引っ張られる
複雑な味噌の配合、
一口目であぁ～ってため息出ます。
日本人は味噌に弱いですな＾＾

白味噌的な甘みとか
赤味噌的な塩味は感じず
ド・ストレートな茶色いみそ味が
奥深く軸線のシャバスープ。

これがほっかいどーなんですかね。
信州側の味噌と
かなりブレンドされているような＾＾
詳しいことは知りませんが、
青春の味、不変、たまりません。

他店では少々うるさいと思うモヤシですが
この一杯に限ってはマストアイテム。
麺の一部としてスルスル入る＾＾

そして湧いて出てくる大量メンマ。
サイコー！

何よりスープに沈めることで
存在感が倍増するパサチャーシュー。
最初に食べちゃダメです！
少し浸して太らせてからバクっと＾＾
君こそが昭和の象徴、4番バッター♪

ニンニク入れて
辛味噌入れて
独り味噌祭り。
ああ、冬ってなんだか切ない･･･(-_-メ)

やはり、こちらのシャバ味噌は
サイコーです。
また行きます。