銀あんどプー
さぴお
一日三食ラーメン
コメント
こんにちは。
昨夜はお疲れさまでした。
絶賛されていたお店ですね。
打っている本人も気が付いていない絶品麺、ぜひ伺います!。
glucose | 2023年12月31日 16:31こんばんは。
昨日はお疲れ様でした。
これが話題に上がっていた餡掛けですね。
年明けに追撃しますよ。
そえでは、良いお年をお迎えください。
kamepi- | 2023年12月31日 16:31それではステップアップとなる良い年をお迎えください。
glucose | 2023年12月31日 16:31こんにちは
写真綺麗ですね！
蕎麦屋の麺が中華美味しいようですね
それでは良いお年を
キング | 2023年12月31日 18:08こんばんわ～
高評価のもやしラーメン、メッチャ気になりますよ！
BMしましたので、機会を見つけて狙ってみます。
来年はどこかでお会いしたいですね～。
それでは良いお年をお迎えください。
たく☆ | 2023年12月31日 19:00こんばんは😃
昨晩はお疲れ様でした。
ここはなる早で行ってみたいですよ。
来年もたまにお会いしましょう。
良い新年をお迎えください🤗
としくん | 2023年12月31日 19:01ご無沙汰しております。
蕎麦屋の中華。
良さそうです。
来年も引き続きよろしくお願いいたします。
YMK | 2023年12月31日 19:53昨夜はお久に楽しかったです。
蕎麦屋の自家製中華麺に、
陽の目を当てたポスト。
銀さんならではに思いますよ。
よいお年を。
おゆ | 2023年12月31日 20:18どもです。
相変わらず被写体の奥のボケが素敵です💓
昨日は久々に一緒に飲めたのに、私のドタキャンで
すみませんでした🙏
来年は何処かで飲みましょうね🍺
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年12月31日 20:51こんばんは、お久しぶりです。
良いですよね、蕎麦屋の中華。
近いうちに行きたいと思います。
またよろしくお願いします。
やっぱりネコが好き | 2023年12月31日 21:11こんばんは。
昨夜はお疲れ様でした！あまりお話できませんでしたが、またグルさんツアーなどでお会いしたときによろしくお願いしますm(__)m蕎麦屋で中華麺が美味しいお店、青森にもありますので、いつか遊びにきてください♪それでは、よいお年を～
poti | 2023年12月31日 23:31こういうシリーズの中ではかなりの採点。
教えたくない、そんな店ですね。
どうぞよいお年をお迎えください。
RAMENOID | 2023年12月31日 23:50🌅あけましておめでとうございます🎍
忘年会でご一緒出来て楽しかったです。(*^-^*)
ここは絶対伺ってこのメニューで麺を堪能したいと思います。
機会作って町中華屋や町蕎麦屋で飲みましょう。
本年もよろしくお願いいたします。
mocopapa | 2024年1月1日 07:50謹賀新年！
こんな一杯が沁みますよねー。
知って欲しいけど教えたくないお店、あります。
お蕎麦屋さんの一杯ってなんで美味しいんでしょうね。
本年も何卒宜しくお願い致します！
ノブ（卒業） | 2024年1月1日 16:23明けましておめでとうございます😊
忘年会は楽しかったですね🤭今年銀さんのお店オープンしたら絶対に仕事明けで行きますので良い物件見つかるといいですね✨
川崎のタッツー | 2024年1月2日 12:48明けましておめでとうございます
お蕎麦屋さんのラーメンながら、中華麺を手打ちとは凄い力の入れよう。
スープにも節とか煮干しの和出汁がブレンドされているのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年1月2日 16:10こんにちは！
先日、エラく力説されてましたよねェ～
埼玉でも、こんな感じのお店探しといて😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年1月4日 16:39明けましておめでとうございます。
コチラ、友人が食べた中華そばも美味しそうだったけど熱々なもやしそばも良いですね～♪
今年も宜しくお願いします。
バスの運転手 | 2024年1月4日 22:39
教えたくないけど伝えたい。そんな暖簾があります。その店は蕎麦屋なんだが、実は蕎麦の他に中華麺やうどんも手で打っている。驚くことにその中華麺が絶品なのです。
その麺はやや平たく切り出され、緩く縮れている。多加水寄りの配合で主に外麦の強力粉だろう。かんすいや塩以外の添加物は使って無さそうだ。提供は確り茹で切った状態で。麺肌は滑らかで喉越しが良い。縦の食感に長け、程よいアシがある。味風味は中庸だが、食感と熱耐性が実に素晴らしいんだ。個人的にはこの熱々の餡掛けと合わせた表題こそ、その醍醐味を感じるにはベストだと思うが、ピリ辛の湯麺もかなり旨いので推しときます。
こちらのご主人は調理の傍ら出前も頻繁にされている。いわゆる町蕎麦なんだが、こちらのように手打ちラーメンを提供されてながら、知られてない蕎麦屋はまだまだ存在しているのではなかろうか。と思い及ぶこの頃です。
今年は担々麺や町中華、蕎麦屋をメインに食べ歩きをしましたが、素敵な体験と良い出会いに恵まれた一年でした。来年もたまにレビュー出来たらと思っています。どうぞ宜しくお願い致します。