やっぱりネコが好き
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コメント
ねこさん、
見た目完全にざるそばですね。
麺だけが中華麺で、つけだれは完全にそば用というのも割り切っていて面白いですね。
まなけん | 2024年4月18日 19:39こんばんはぁ～♪
もつ煮に🍺大瓶は最高じゃないですか！
ここは再訪したいお店です。
また餡掛け食べちゃうかな(笑)
mocopapa | 2024年4月18日 21:23そのまんまざるそばですね
大のKIRIN派
ラガーはラガーでも
クラシックラガーが1番であると信じて疑いません◎
虎ん黄色 | 2024年4月18日 21:32こんばんは〜
こちらの手打ちの中華麺は美味いですよね！
ちなみかなラーメン業界と違って、蕎麦屋で自家製麺は当たり前なので、機械打ちと手打ちを区別された方が誤解がないかと😉
銀あんどプー | 2024年4月18日 22:24オジサンの休日の模範例と受け取りましたよ笑
↑銀さんによれば、中華麺も手打ちの様で。
蕎麦屋を鑑みれば、そうなのだろうと改めて。
おゆ | 2024年4月18日 23:43おはようございます😃
気になってますが中々。
行ったらもつ煮＋大瓶からのあんたん麺で
決まりです。
としくん | 2024年4月19日 08:45おはようございます。
なるほど、手打ちですね…ありがとうございます。
しかしレビューが、すべて麺友さん・レポ友さんなのが笑えます。
やっぱりネコが好き | 2024年4月19日 09:04こんにちは。
いかにもネコさん好みの一杯ですね。
蕎麦屋さんなのに中華麺も自家性麺なのは素晴らしいです。
glucose | 2024年4月19日 09:35こんにちは。
例の店ですね。
モツ煮でいっぱいですね、
行ったら何しようかな。
kamepi- | 2024年4月19日 17:38こんにちは。
みんなで蕎麦屋飲み、しませんか(笑)
やっぱりネコが好き | 2024年4月20日 09:51どもです！
見た目は完全にソバですね
オレンジのデセールが渋すぎる…
さぴお | 2024年4月22日 19:10さぴおさん、こんばんは。
多分、さぴおさんも好きな麺だと思いますよ。
デセール…そんなおしゃれではないですが、いい仕上げでした✨
やっぱりネコが好き | 2024年4月22日 19:50
4/6 13:00少し前に入店、先客は1組2人でしたが満席にならない程度に後客も入店してきます。入口左手のテーブルに陣取り、ビールともつ煮込みを口頭注文、キリンクラッシックラガーの大瓶ですよ。アテの柿の種が出されゆっくり飲み始めます、もつ煮込みがきたところでパチリと1枚…大きな器に豆腐とネギがふんだんに入ったもつで大瓶も持て余すことないですね。ビールが残りコップ1杯になったところで、中華ざるの注文です。他のお客さんの調理も済んでいたので、5分ほどでトレーに乗って着丼でまず1枚ぱちりと撮ります。そのすぐ後に蕎麦湯も到着で、猪口に器が被せてあった状態での着丼でしたので薬味ネギと蕎麦ツユを注ぎ蕎麦湯と一緒に写真を撮りなおしていただきます。
刻み海苔がたっぷり乗った中華麺、麺友さんによると自家製麺とのこと。中細平角麺は少し捩れがあり、麺だけで啜ってみると滑らかですね。もっちりな噛み心地もよく、喉越しよく美味しいですね。先人は餡掛けで食べていて、熱耐性のある麺と言ってましたが、水〆された麺はよりもっちり感があるように感じました。ツユは少し甘めの蕎麦ツユ、刻み海苔もろともひと啜り分を蕎麦のように半付けにしたりどっぷり付けたりしながら麺完食。大瓶にもつ煮込みも分量もあったので、腹パンですがツユに蕎麦湯を入れてゆっくり飲みきりカットオレンジも食べてごちそうさま。
キリンクラッシックラガー・大瓶+もつ煮込み→中華ざる=¥1,750