この日はこちらで創作麺工房 鳴龍出身の店主さんが初めてこちらのお店で1日限定で提供する✨担担麺✨を狙って訪問です。

実は鳴龍では担々つけ麺や醤油つけ麺の方を食べたのですが、担担麺は『創作麺工房 鳴龍』と『柳麺 呉田-goden-』のコラボバージョンしか食べた事がありませんので、比較は出来ませんが楽しみですね～♪

それではスープから頂きます。
スープは胡麻が香り出汁とコクと酸味が調和している見事なハーモニー😍
酸辣湯のような酸味を感じる後を引く旨さで、胡麻とナッツの風味が口の中いっぱいに広がります。

辛さはピリッと0.1丁目程度ですかね。
中央の肉味噌を溶かすと味の変化を楽しめます。
別途スプーンで提供された山椒もめっちゃ合いますね

麺はデフォのしなやかでシルキーなタイプ。
酸辣湯と担々麺のコラボのようで、スッキリとコクのある味わいが両立されて飽きの来ない味わいです。
これはかなり好きな味わいですね。

麺を食べ終えたスープにライスを投入して担担リゾット風にサクッと完食完飲です。

狭山ヶ丘で鳴龍テイストの担担麺が食べれてラッキーでした😊 時々限定で提供して欲しい激レアな1杯でした。

美味しいラーメンご馳走様でした😋