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「[限定]牡蠣山椒の塩そば·焼豚どんぶり御飯」@柴崎亭の写真お正月の限定で牡蠣が出るとの事で、2年半ぶり2回目の訪問。
人気店なので1時間前に来たつもりが、20人の列びになっていて、ちょっと凹んでいたらすぐに開店した。
30分程待って入店し、食券制で限定Aと焼豚御飯をポチッと。
10分程で着麺し、まずはスープを一口…美味い。
牡蠣のスープと山椒がよく合う。
芸術と言っていい綺麗な麺線は、崩すのが勿体ないくらい。
大きめの牡蠣は、5個だと思ってたら1個隠れていて、ラッキーなのか店主さんのサービスなのか、有り難く頂きました。
焼豚御飯の肉はレアで柔らかく、肉の量も多いし胡麻ダレがいいね。
少し残した御飯にスープを入れて、牡蠣茶漬けにして完飲完食。
ごっちゃんでした🎵

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