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「醤油ラーメン¥880」@長岡食堂 東京ラーメン横丁店の写真今回の評価は連れ:85点、オイラが84点となります。

晴天に恵まれた年末年始休暇の最終日、電車で都内へ。
コロナ禍突入以来自粛していましたが、4年振りに100回記念の箱根駅伝を生観戦します。
母校の選手他23名のアンカーが苦しそうな表情を浮かべながら通過していくのを、全力で応援🎽
(帰宅してから録画しといたビデオを目を皿のようにして探してみましたが、残念ながら今回はバッチリ映ってた2年前のニューイヤー駅伝再現とはなりませんでした😅)
若いっていいなァ~と羨ましく感じつつ最下位のランナーが駆け抜けるのを見届け、帰路へ着く前に少し遅めの昼ラーすることに。

ラーストは混んでるので回避してラーメン横丁へ向かうと、数軒を除き列の短いお店が。
その中から、未訪のコチラを選択します。

13時45分頃到着すると満席で、先並びは5名。
5分くらいで1番奥のテーブルに案内され、券売機で醤油ラーメンと塩ラーメンの食券を購入し連れとシェアします。

15分弱で先に塩が配膳され、少しして醤油も着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、澄み切った清湯系。
厳選した豚ガラ,豚背脂に上質な鶏ガラをコラボさせ、長時間煮込んでいるとのことです。
合わせるタレは、超特選醤油にシイタケ,昆布をふんだんに使用して熟成させた再仕込み製法。
軽快かつ奥深さタップリで、仕上げに加えた生姜効果で清々しさが漂ってウマ~イ!

麺は中細の平打ち手揉み風で、量は140gくらいかな?
蘊蓄が見当たらなかったので、どこの製麺所から取り寄せているかはわかりません。
複数の小麦粉をブレンドし、モチモチとつるみのある特注との触れ込み。
スッキリとした淡麗スープとの相性も、申し分なし♪

具は刻みネギ,ノリ,ナルト,ホーレンソウ,メンマにチャーシュー。
ホーレンソウは全く臭みがなく、微かに甘みさえ感じられますね。
ナルトは肯定派なので、なんら問題なし。
チャーは豚の腕肉で、部位毎に異なった食感を楽しめますヨ(^^)/~~~

なおシェアした塩は、キラキラ輝くスープが特長。
コチラも好みにマッチしていましたが、奥深さの点で僅かに醤油の方が上回りました。

生姜風味が前面に押し出されており、ご当地の長岡と銘打つだけのことはある逸品でした。
客層からして、老若男女に人気というのも納得。
横浜や町田にも系列店があるようなので、チャンスがあればソチラでも味わってみたいっすネ😋

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
ここは未食ですが中々の高評価ですね。
長岡生姜ラーメンは美味しいですよね。
この横丁のほとんどは㈱ギフトのお店なので
麺は自家製麺(工場が4つあります)だと思います。

mocopapa(S852) | 2024年1月16日 06:00

今年も夫婦で箱根生観戦凄いです

青山学院大学強かった◎

あたしの母校はシード権逃す...

ラーメン横丁さんも行ってみタイガース♪

虎ん黄色 | 2024年1月16日 06:20

閉店した町田で塩をいただきましたが、けっこう美味しかたですね。
よくできていると思いました。

RAMENOID | 2024年1月16日 06:31

おはようござます。
ここも知名度が上がってきて徐々に混むようになってきてしまいましたね。
長岡醤油は出汁が弱いと醤油一色になってしまうのですが、この店はそうではなかったようでよかったですね。

まなけん | 2024年1月16日 06:33

どもです。
近くて遠い八重洲なんですよ😝
歩いていけるのに、あの人混みを見ると
並ぶ気になれず😢

おはようございます
箱根駅伝をみていましたか!
Naoさん好きなんだよね~と言いながら
いずみやで流れてるテレビ見ながら
話してたところでしたよ!

キング | 2024年1月16日 07:23

ランチエリアなので
1度お邪魔しましたが、醤油に軍配でしたか!
塩未食なのでいつかランチで狙っております。

YMK | 2024年1月16日 07:38

箱根駅伝を直に応援でしたか。
冷えた身体へのご褒美になりましたね。

↑モコさん、お詳しい。

おゆ | 2024年1月16日 08:27

おはようございます😃

此方には塩もあるんですね。
生姜塩なら狙ってみようかな。
でも醤油に軍配でしたか😅

としくん | 2024年1月16日 08:27

naoさん おはようございます。
こちらランチ使いが多いっす。ご飯とともに食べたいっすが、ランチだとお腹いっぱいになりすぎ午後仕事にならないので…。

こんにちは。

長岡生姜醤油、好きなんですよねー。
都内ではなかなか食べる機会に恵まれないのですが、塩の方にも興味あります。
箱根駅伝、毎年往路か復路は見れるんですが今年はずっと仕事だったので、ネットでの結果を見るだけになりました。

ノブ(卒業) | 2024年1月16日 09:18

こんにちは。

箱根、現地で見たことはないですよ。
ここでは塩を食べました、資本らしいしっかりとした作りで美味しかったです。

やっぱりネコが好き | 2024年1月16日 10:08

こんにちは。
ラーメン横丁もラーストと同じく使い勝手がいいですよね♪行きたいお店がまだあるので、横丁もそのうち!先日ラーストには久しぶりに行きました!

poti | 2024年1月16日 13:20

こんにちは。

いわゆる長岡生姜系ですね。
やはり醤油のイメージなのですが、Rさんのコメントによると塩も良さげですね。

glucose | 2024年1月16日 15:06

こんにちは。
ラーメン横丁はすいてていいですね。
風雲児は行ったんで次はここかな。

kamepi- | 2024年1月16日 16:59

全国チェーン展開の㈱ギフトで1番美味しく食べれる系列ですね👌
町田のお店は鞍替えして去年から豚骨ラーメン専門店弐なって残念なんですよね😅

川崎のタッツー | 2024年1月17日 09:21

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

町田店で食べて生姜が効いて好印象でした。
ただ、町田店は既に閉店しています(ーー;)

なまえ | 2024年1月17日 20:14

こんばんわです

やっと休暇明けして復帰しますw
これからも宜しくお願いします。
私はミーハーですから毎年青学を応援していましたw
毎日ラーメンは食べていましたが、過去(1ヶ月)のレビューはほぼカットします
これからも宜しくお願いします🙇

黄門チャマ | 2024年1月18日 20:31

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは。

こちら甘いスープに気圧された記憶があるんですが変わったのでしょうか??
テレビは残念だったようですがラーメンは良かったみたいですね📺♩
そういえば妻とのラーメンもダイエットで付き合ってくれなくなってしまいましたよ💦

ひゃる | 2024年1月21日 00:46