おうじろう
麺パイチン
つちのこ
X
Choco Smile!
ホワイトファング
コメント
こんばんは
自分は、いろいろメニューに種類があったほうが、書くことが出来て安心する派です（笑）
こちらですか。さみしかった背脂のお店は・・・
採点は後日になりますが、自分も最近この千石自慢の系列店にいきまして
塩と肉醤豚を迷いつつ、肉醤豚にしてしまいました
全支店制覇にあと２軒残っていますので、塩とつけ麺も食べてみることになりそうです（笑）
えこひよ | 2009年6月9日 23:52えっ 本店以外は初めてでしたか。
少し意外です。
鶯谷にあるのもご存知ですョね。
只今リニューアル中で近日ＯＰＥＮ予定です。
是非レビューをお願いします。
訪問は日曜の夜って事で、美味しく食べるために運動をしてから。
シューズを忘れずにｗ
ＳＰＡＲＫ影 | 2009年6月10日 06:30どうもです！
デフォはコッテリ系なんですね。
こちらの一杯は少々物足りなさが残った感じですね。
チェーン店のようなので、どこかで食べてみようかと思います！
てつ | 2009年6月10日 08:37ほぉ～
千石自慢に塩なるメニューも存在していたんですねぇ～
＞コチラは「ギトギト豚骨醤油」一本でやっていって欲しかったなぁ～、
＞と思うのは私だけでしょうか（汗）。
＝＞いえ、私もですｗｗｗ（笑）
YMK | 2009年6月10日 08:47こんちは～
塩ラーメンかあ～ 最近食べて無いですよ～
＞コチラは「ギトギト豚骨醤油」一本でやっていって欲しかったなぁ～
確かにここはそういうイメージがありますね。
食ってないのに何故ｗ
うこんさま | 2009年6月10日 17:33どうもです!!
西巣鴨にも在ったんですね～
千石自慢につけ麺もあるとは!!
塩も気になりますｗ
泉 | 2009年6月11日 17:40懐かしいですね～
昔は本店ですが、よく行ってました(笑)
まぁ、今みたいにラーメン屋が至る所に点在していない時代・・またネットも普及
していない時代は、信じられる情報は正にテレビとタクシー運転手さんのみ(笑)
本店では昔は食べるのがそりゃ～大変でしたが、時代の流れでしょうかね～
人が溢れている光景を最近はまったく見ませんね～白山ラーメンも同様ですが(苦笑)
僕も今、この千石で食べたらオージーと同じ点数ではなかろうかとおもわれ(笑)
右京 | 2009年6月13日 22:26
深夜ラー。近辺での飲みの〆にコチラへ伺いました。
「千石自慢」はもう古いお付き合いですが、本店以外に伺ったのは初めてとなりますね。
先客は２人ほど。入ってすぐの券売機にて食券を、未食の「塩」をチョイスしました。空いている席に着席し、高台に食券を置きます。卓上アイテムは、憶えているモノで（汗）刻みニンニク・豆板醤・コショウ・お酢がありました。
到着。いただきます。
ほぉ～、清湯系のスープ。細かい背脂は浮いていますが、デフォほどの量ではなく、方向性はデフォと随分違う感じですね～、スッキリとした味わいです。塩角は感じませんし、カエシは控え目な印象です。このスープは鶏さんも入っているとの事。飲みやすいスープと言えるでしょう。
麺は中細やや縮れ。デフォのラーメンより細いタイプだと思います。凝縮感のある食感でなかなか好印象でした。
具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・刻みネギ。
終盤に、ニンニクを投入しましたが、コレが効果絶大!!旨みとパワーがアップ、最後に救われた感じがしました（笑）。
完食。ごちそうさまでした。
決して悪くはありませんでしたが、個人的には「コレだ」というモノは見つけられませんでした（苦笑）。
同行者の「つけ麺」は、節の利いた豚骨魚介系。意表を衝いてなかなか美味しかったです。７０点オーバーの印象。
時代の流れを考え、お客さんに飽きさせないようにメニューを増やす努力は素晴らしいと思います。
が、コチラは「ギトギト豚骨醤油」一本でやっていって欲しかったなぁ～、と思うのは私だけでしょうか（汗）。