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「中華そば(¥680)+チャーシュー(¥270)」@白河中華そばの写真本日午後1時頃に友人と共に初訪問。
このお店を探して車で30分ほど彷徨ったが、頼みの綱の看板(道路に出すタイプ)は隣の空き地の草に隠れていました… これじゃ正面に行かないと分からないよ~(笑)
やがて数名の行列が目に入り、やっと見つけることができました。やれやれ、こんな目立たない場所に知る人ぞ知る人気店があるとは。立地、地味過ぎ!(マップをプリントし忘れたので自業自得)

太めの手打ち麺は私の苦手な塩茹でではなく、適度な茹で加減で食べやすい。
この麺にあっさりスープがマッチ。やや薄い味だが、鶏の旨味に醤油の風味と微かな酸味が懐かしい感じ。
ナルトとメンマはチャーシュー(計6個)の下に隠れていました。
炙り強めの淡白めのチャーシュー(肩ロース?3個)は香ばしさバツグン! 炙っていないノーマルのチャーシュー(腿肉?3個)との対比とは、考えましたね。

太めの麺と淡白めなチャーシューに合わせるのなら、スープはもうわずかにしょっぱくても良かったかな、と。(私は家系直系店などの濃い味は苦手な「子供舌」です)
ラーメン85点に加えて、これまでで最も香り高い炙りチャーシューに+2点です。
いやー、友人と共にさすらった甲斐がありました。次回は魚介出汁の支那そばにワンタンを乗せてみたいです。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

hanawaさん行ったんですね〜!

ここは自分の大好きなお店です♪

ざる中華などのつけ麺も良いですよ〜!

バイブスマン♪ | 2009年6月8日 23:47

hanawaさん、おはようございます。

意外とこの店って車で行きづらい場所にあるんですよね・・・。
鶴見方面から来ると店の直近に右折出来なくて、私も少し周辺をうろつく羽目になりました。
立地は良くないですが、それでも行きたくなるお店です。
次回行くときにもチャーシューはトッピングしておきたいですね。

ぬこ@横浜 | 2009年6月9日 06:49

>ぬこさん
このチャーシューの香り高さは特筆ものかと。
下前商店、森や、うめや(全部タイプは違う)と同じ位好きです。

>バイブズマンさん
ざる中華、かなり人気のようですね。
涼しい日だったにも関わらず、注文の1/3はそれでした。

hanawa | 2009年6月9日 21:29

おはようございます。
ここの手打ち麺はいいですね。
こういう感じの手打ち麺って、東京や横浜ではあまりないですよね。
本場の白河よりもむしろ佐野の麺に似ていると思いました。
ここでチャーシュートッピングとはhanawaさん通ですね!

Eスト | 2009年6月10日 09:50

>Eストさん
実は、みなさんの評価を参考にしまして。
私にしては遠出なので、結構慎重に検討したんです。
こちらを評価している人たちって、地元ではかなり「濃い」顔ぶれですよね。
確かに、納得の味でした。

hanawa | 2009年6月12日 05:20