一通り行田のラーメン屋は制覇したかな〜なんて思ってたらこの店にまだ行った事が無い事が判明。てなわけで行ってきました。
　店の前には手打ちの製麺所があります。おぉー他人に見せびらかせくらい麺に自信あるのかーなんて考えつつオーダー。メニューは絞ってあり醤油しかありませんし、トッピングもない。これはちょっと残念。
　さて出てきたラーメンですが、まず期待してた麺。確かに手打ちの麺ですが、他の佐野ラーメンと差別化できるほどの物ではありませんでした。同じ佐野手打ちならば、例えばちなりの麺の方がコシもあり、量も多かったのでインパクトがあったです。悪い出来ではなかったですが、ちょっと期待はずれだった感は否めません。
　一番失望したのはスープ。熱々のスープなのは良いのですが、低級な私の舌でも一発で化学調味料を使っているのがわかりました。はっきりいってカップヌードルの味がモロにします。それくらい化学調味料の味が強いです。もちろん味のバランスを取るのに化学調味料を使うのはアリだと思います。しかしラーメン専門店がそれなりの値段を取って誰でもできるような単純なスープを出すのは余りにプロフェッショナリズムに欠けるのではないでしょうか?これで手打ちの麺のこだわりもなんだかなぁという気分になってしまいました。
　値段もやや高め。その割りに具のバリエーションは乏しい。ナルトや卵すら入ってない。(トッピングにもありません)おまけに出てきたネギは150円取る割には白ネギだけ。ちょっとセコクないか?チャーシューはまずまずの出来。しかし大きさや厚さが足りず4枚あったが食べた感じがイマイチでした。
　正直、この味でお客がまぁまぁ入ってたのが謎過ぎます。ピリカといい、この店といい不思議極まりない。俺の味覚と行田の人のそれとは180度違うのかしらん???