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92点
はるゆたかちゃーしゅーめん（味噌）、わんたん、車麩、白飯[ラーメン/味噌]
らーめん森や。（神奈川県横浜市栄区）能継（よしつぐ）

「はるゆたかちゃーしゅーめん（味噌）、わんたん、車麩、白飯」@らーめん森や。の写真らーめん森や@本郷台

はるゆたかちゃーしゅーめん（味噌）¥1300、わんたん¥120、車麩¥50、白飯¥170

初めての味噌。
しっかりした旨みとコクを湛えつつキレのある味噌。鷹の爪も効いてますね。ツルモチ中太麺との相性も良く、風味の良い吊るし焼き焼豚、モチプルわんたんの食感も抜群の逸杯。

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