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2023年12月29日(金)22時過ぎに訪問。この時間でも開いているのは助かる。入店するとこの時間にも関わらず店内は混んでいて、しばらく待った後カウンター席に着席。注文は各席にあるタブレットで注文するようだ。種類が多くて迷ったが表題を注文。お好みは背脂のみ少なめで他は普通にして送信。混んでたこともあってかラーメン提供は約20分後。あまりに長いので注文の送信が失敗したか？と不安になったりもした。トッピングは半熟味玉ハーフ×2、刻みネギ、白ごま、1,2㎜厚の柔らかチャーシュー3，4枚、メンマ。麺は断面が長方形型の中太ちぢれ麺でやや柔め。スープはなかなかいい味だが味噌分は少な目であっさりした感じ。麺を啜りつつ、ライスを食べスープを飲む。途中白胡椒とラー油を少々投入して味変して麺もスープもすべて食べて終了。ごちそうさま。
スオミン
@menrui2016
つけものいし
わた
トッピングは半熟味玉ハーフ×2、刻みネギ、白ごま、1,2㎜厚の柔らかチャーシュー3，4枚、メンマ。麺は断面が長方形型の中太ちぢれ麺でやや柔め。スープはなかなかいい味だが味噌分は少な目であっさりした感じ。麺を啜りつつ、ライスを食べスープを飲む。途中白胡椒とラー油を少々投入して味変して麺もスープもすべて食べて終了。ごちそうさま。