Item: 来来亭 岩国店
Rating: 80
Author: つけものいし

80点

数量限定メニューの「旨辛麺」です。見ての通り真っ赤っかです。ちなみに辛さは注文時に指定でき、今回は「普通」でお願いしてあります。スープはさぞ辛いだろうと思って飲むと飲めないほどの辛さではありません。もちろん湯気を通して唐辛子の刺激はあるので、勢いよくすするとむせ返ります。麺は細い縮れ麺。具材は鶏肉、味玉、ニンニクの茎、メンマ、もやし、ネギです。担々麺の挽肉のように見える鶏肉は小さくカットされていてとても柔らかく、時に麺の間に入り込み麺の食感を変えます。味玉にはしっかりと醤油の味がしみているので味玉を食べる時だけスープの味が変わります。強い刺激のあるラーメンで、身体が『カッと』熱くなる一杯でした。