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いつの間にかレギュラー入りしていた味噌まぜ.箸とレンゲを使ってグリグリと混ぜる.まぜそばにしては汁が多めだ.麺は太めのストレート.ブリブリとゴツい麺で大量の具材に負けない存在感.麺量多めで体感250g.具材は揚げ玉ねぎ,コロチャー,メンマ,青ネギ.モヤシが多めなのでボリューム感すごい.ガツガツと夢中で食べる.しっかり熱いのも良い.満腹で追い飯は食えず無念.汁少なめの味噌ラーメンの印象.これは気に入った.
こんにちは。 中央に鎮座するのは豆板醤でしょうか?。 これをどの程度溶かすかで悩みそうです。