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【麺】多加水の中細ちぢれ麺。西山製麺の麺。茹で加減適度でプリプリの食感。個人的に大盛が適量。【スープ】味噌の風味、出汁感優しめのあっさりシャバ系スープ。辛味噌と刻みニンニクを混ぜるとパンチの効いた美味しいスープになる。スープほぼ完飲。美味しい味噌ラーメン。
多加水の中細ちぢれ麺。西山製麺の麺。
茹で加減適度でプリプリの食感。
個人的に大盛が適量。
【スープ】
味噌の風味、出汁感優しめのあっさりシャバ系
スープ。
辛味噌と刻みニンニクを混ぜるとパンチの効いた
美味しいスープになる。スープほぼ完飲。
美味しい味噌ラーメン。