2024/01/06 14:00
本日とってもいい天気、予定されていた家の工事が急遽延期になったため、車掃除へ。
掃除終了後　これまで数回振られた　今日こそはと「げんこつらーめん 日の光」へ。
しかし、入居者募集看板（移転等の案内もなく）があり閉店されたみたいだ。
なんとも　がっかりだ。

そのため、最近オープンしたこちら。
こちら私の叔母宅から1kmほどで近くであるため　早いとこ食べたいなと思っていたところだ。
ちょっとか　こちら　だいぶ前に通過したときは別の看板を確認できたかと・・・・。

駐車場は、店横4台、道路向かいに5台だ。

変形した珍しいP型カウンター10、テーブル1　余裕のある空間だ。
男性、女性の体制。
5人のお客さんが食事中。
汁ありか、つけ麺か、醤油か塩か迷ったが、券売機の前で睨めっこも　ちょっとみっともないので　あっさり醤油にした。

私だけの調理のため即到着。
ネギがランダムに配置。
大きくなくも無いが500円硬貨4枚ほどのチャー。
その他　青物、海苔、メンマのサーフェイス。

スープを一口、特段な味は感じられないが、いい感じだ。
時折ネギも入り込んで　いい味を出している。
単一な醤油ではなく　＋αが何なのかわからないが美味い。

麺は、菅野製麺かどうかわからないが、私の好きなプッツン、ぼそぼそ、艶消しだ。
このスープには、ヌルヌル麺も合うのではないかとも感じる。
完璧なストレート麺でなくてよかったと感じる。

チャーは肉自体にも味があり、スープの味から邪魔されることなく、またスープへの邪魔をすることなく、いい感じのチームワークだ。
ペロンと舐めまわさせていただきました。

メンマが必要以上に存在していたように思う。
個人的な思いではあるが、このメンマはネギに回して欲しいものである。
この味に　このメンマは特に活躍しているとは？

総合的に　どこがどこに　という偏った目新しい味は見つからなかったが、良かったと思う。